Cátedra del Vino: Conferencia magistral a cargo de José Carlos Capel

El 9 de septiembre el periodista gastronómico José Carlos Capel imparte una conferencia magistral en la sede del Consejo Regulador en Jerez de la Frontera. La cita forma parte de la Cátedra del Vino, una iniciativa que organiza el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.

La Cátedra se enmarca dentro de las Fiestas de la Vendimia de Jerez, que este año se celebran del 29 de agosto al 13 de septiembre. Son las fiestas más antiguas de España, con origen en 1948, y esta edición reúne más de cien actividades repartidas por más de cuarenta espacios de la ciudad. La conferencia de Capel es una de esas citas en las que el vino se pone sobre la mesa para hablarlo con calma.

El momento en el que llega es particular para Jerez: la ciudad ejerce como Capital Española de la Gastronomía y mantiene su candidatura a Ciudad Española del Vino 2027. La programación de la Vendimia combina los clásicos, como las Catas Magistrales en el Alcázar o el recorrido 'De Copa en Copa', con propuestas más nuevas como 'Jerez Fusión', 'Flamenco Global Experience' o el foro 'Original Xeres', y cierra con el II Vendimia Music Festival.

Si te apetece acercarte, ya tienes los datos: la conferencia de José Carlos Capel será el 9 de septiembre en la sede del Consejo Regulador, en pleno Jerez de la Frontera.