IV Ruta de Tapas y Pinchos de Galicia

Oye, ¿te has enterado de que ya tenemos a la vuelta de la esquina la IV Ruta de Tapas y Pinchos de Galicia? Apunta bien las fechas, porque va del 10 al 19 de octubre de 2025. Este año, la ruta se extiende por las cuatro provincias gallegas, con más de treinta bares y restaurantes participando, incluyendo trece establecimientos de A Coruña. Es una buena oportunidad para probar la cocina en miniatura que se hace por aquí, con un montón de sitios mostrando lo mejor de nuestra gastronomía. La ruta discurrirá por localidades como Ferrol y otras a lo largo de Galicia.

Esta edición trae algunas novedades que están bien. Por ejemplo, por primera vez, van a incluir tapas 'gluten free', lo que es un detalle para quienes lo necesitan. Además, la idea es que puedas disfrutar de creaciones de máximo tres bocados, perfectas para degustar a pie de barra. La ruta busca poner en valor nuestros productos locales, desde mariscos y carnes hasta quesos y vegetales, todo con técnicas innovadoras. Es un escaparate para el talento de los chefs gallegos, donde cada tapa es una pequeña muestra de lo que saben hacer, convirtiendo el evento en una experiencia culinaria para todos los gustos.

Y ojo, que esta ruta es como la antesala del IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia, que se celebra justo después, los días 20 y 21 de octubre de 2025 en el Monasterio de San Pedro de Rocas, en Esgos, Ourense. Si te interesa saber más sobre los participantes o ver las tapas, puedes echar un vistazo a las redes sociales de la Academia (@academiadelatapaydelpintxo) y compartir tus fotos con el hashtag #roteirotapasgalicia. Cada local que participa estará bien identificado con cartelería específica para que no te pierdas. Sobre el precio, aunque la información no especifica un coste fijo para la degustación de tapas en esta IV Ruta, en eventos similares como el 'Tapéate Ferrol' de 2024, las tapas solían costar unos 3 euros, lo que te da una idea de por dónde pueden ir los tiros.

Este evento cuenta con el apoyo de varias entidades, como la Academia de la Tapa y del Pintxo de España, Ourense Enogastronómica, la Xunta y Turismo de Galicia, además de patrocinadores como Estrella Galicia, que es la cerveza oficial. También colaboran Finca Viñoa, Bancales Olvidados, Cabreiroá, Equip Hotel y La Central Heladera, entre otros. Está pensado para cualquiera que disfrute de la buena comida y quiera descubrir la riqueza culinaria gallega, tanto si eres de aquí como si vienes de fuera. Es una forma de probar un montón de cosas diferentes sin tener que sentarte a una comida completa.