Tapéate

Ferrol se llena de tapas del 12 al 22 de noviembre con una nueva edición de Tapéate, el concurso gastronómico que convierte la ciudad en un escaparate de su riqueza culinaria. La presentación oficial y el inicio del servicio coinciden el mismo día, el 12 de noviembre, así que desde entonces ya puedes empezar a ir de bar en bar.

Detrás del concurso están la Asociación de Empresarios de Hostelería de Ferrol e Comarcas y el Concello de Ferrol, que lo organizan con la idea de poner en valor la gastronomía ferrolana y animar la actividad hostelera, sobre todo para atraer a residentes y visitantes durante la temporada baja. Cada local participante presenta una única tapa a concurso, que puede ser dulce o salada, con dos condiciones: tiene que elaborarse con producto gallego —y, en la medida de lo posible, de la comarca— y no puede repetirse ninguna tapa de ediciones anteriores. Así que cada sitio se moja con algo nuevo.

Lo bueno es que aquí quien decide eres tú. Los clientes votan su tapa favorita y, de paso, entran en un sorteo: hay que rellenar una tarjeta con la tapa que más te haya gustado y conseguir el sello de cuatro locales distintos para poder depositarla en las urnas. El recuento de votos se celebra el 27 de noviembre, unos días después de que termine el servicio.

El Concello de Ferrol asume el coste total de los premios, que incluyen un premio especial del público y tres del jurado para los locales, además de bonos para una actividad turística en Ferrolterra para los clientes. En lo práctico, cada tapa cuesta 4€, sin incluir la bebida. Con eso ya tienes el plan para estas dos semanas: ir probando, ir sellando y, al final, dejar tu voto por la que mejor te haya sentado.