Noche gastronómica con menú degustación de nigiri fusionando Japón y Galicia, con música en directo de De Lorean.
La Central celebra el sábado 3 de octubre la Fiesta del Nigiri Gallego, una noche en la que el bar se convierte en un punto de encuentro entre la cocina japonesa y el producto gallego. La propuesta nace de la colaboración con Mr. Japo, que se encarga de poner sobre la mesa un menú degustación que mezcla los dos mundos.
El menú se organiza en torno a los nigiris, esas pequeñas piezas de pescado sobre una base de arroz, pero con un giro local. Hay un nigiri de merluza a la gallega acompañado de falso caviar de ajo negro, aceite de oliva virgen extra, sal en escama y pimentón de La Vera; un nigiri de vieira con salsa cremosa de lima y cebolla roja encurtida; y el nigiri clásico de salmón, para quien prefiere quedarse en lo conocido. Y para quien no come pescado, el menú incluye gyozas vegetales con salsa de curry y coco.
La noche no se queda solo en la comida. De Lorean pone la música en directo durante toda la degustación, así que el plan combina cenar y escuchar música en el mismo sitio. La cita arranca a partir de las 20:30 h en La Central, en el Barrio de Ultramar, en Ferrol.
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El menú degustación cuesta 10€ y las entradas anticipadas ya se pueden comprar en el propio local, así que si te apetece ir, mejor coger tu sitio con tiempo.
Fecha
sábado, 03 de octubre de 2026
20:30
Ubicación
La Central
Precio
De pago
Edad Recomendada
+18 años
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