Cocido de Mandiá

El próximo sábado 7 de marzo, la parroquia de Mandiá, en Ferrol, vuelve a organizar su jornada dedicada al cocido gallego, una de esas citas que ya forman parte del calendario habitual de la zona. El punto de encuentro será el Local Social de Mandiá, donde se espera que los vecinos y quienes se acerquen desde otros puntos de la ciudad compartan mesa en un ambiente relajado. La actividad comenzará a las 13:30 horas con la sesión vermú, funcionando como preámbulo a la comida principal, que se servirá entre las 14:30 y las 15:00 horas. Es un horario que permite disfrutar de la mañana antes de sentarse a comer en el local de la parroquia.

El menú está diseñado para cubrir todos los pasos de un cocido completo, tal y como se entiende en la tradición gallega. La comida empezará con la sopa, seguida de la carne y los acompañamientos clásicos de este plato. En el precio se incluyen también los postres típicos de estas celebraciones, el café y los chupitos para cerrar la sobremesa. En cuanto a la bebida, habrá vino con gaseosa, agua y refrescos disponibles en las mesas durante el servicio. El coste de la entrada es de 30 euros para los adultos, mientras que para los menores de 13 años el precio es de 15 euros. Esta estructura de precios busca integrar a diferentes grupos de edad, manteniendo el carácter familiar que suele definir a este evento gastronómico.

Para que la tarde no se limite solo a la parte culinaria, la organización ha incluido música en directo para amenizar el local. Se menciona la actuación de María o de Alex, encargados de poner ritmo una vez terminen los platos principales. Además, durante el evento se realizarán sorteos de diversos regalos entre los asistentes, un detalle habitual en este tipo de reuniones vecinales que alarga la estancia de los comensales. Es una propuesta que combina la cocina tradicional con un componente social, situada en el entorno de Ferrol para quienes buscan planes de proximidad durante el mes de marzo sin salir del municipio.