Sumérgete en el Sabor de El Puerto: Visita a Bodegas Gutiérrez Colosía con Maridaje en Bespoke

Una experiencia enológica y gastronómica que fusiona la tradición bodeguera con la innovación culinaria en el corazón de El Puerto de Santa María.

El Puerto de Santa María se prepara para acoger una de las experiencias más singulares y deliciosas de su agenda cultural y gastronómica: la 'Visita Bodega Gutiérrez Colosía y Maridaje en Bespoke'. Del 3 al 9 de junio de 2025, los amantes del buen vino y la alta cocina tendrán la oportunidad de sumergirse en el fascinante mundo de los Vinos de Jerez, combinando una inmersión en la historia bodeguera con una exquisita propuesta culinaria.

Un Viaje Sensorial por la Tradición y la Innovación

Esta propuesta única invita a los participantes a un recorrido completo que comienza en las históricas Bodegas Gutiérrez Colosía, situadas en la Avenida Bajamar, 40. Fundada en 1838, esta bodega familiar ha mantenido viva una larga tradición vitivinícola, destacando por su singular ubicación a orillas del río Guadalete. Sus características 'naves catedral', una estructura arquitectónica típica de la zona, permiten que los vinos envejezcan bajo el influjo único de los vientos y la temperatura de la comarca, confiriéndoles un carácter inigualable. Es un lugar donde la historia se respira en cada rincón y donde la pasión por el vino se transmite de generación en generación.

Tras la visita a la bodega, la experiencia se traslada al cercano Restaurante Bespoke, ubicado en la Avenida Bajamar, 36. Este establecimiento, que se define como 'hecho por el vino, hecho a mano, hecho a medida', es mucho más que un simple restaurante. Es un espacio artesanal y auténtico, directamente inspirado en la filosofía de Bodegas Gutiérrez-Colosía, donde la tradición y la creatividad se encuentran para ofrecer una forma única de descubrir el Jerez a través de la gastronomía. Bespoke se enorgullece de ser un lugar divertido y diferente, que busca la autenticidad y ofrece una excelente gastronomía a muy buen precio, incluso siendo un espacio 'pet-friendly' para aquellos que deseen compartir la experiencia con sus mascotas.

El Arte del Maridaje: Vinos de Jerez y Tapas de Autor

El corazón de esta experiencia reside en la cata maridaje, cuidadosamente diseñada para realzar los matices de los prestigiosos Vinos de Jerez de Gutiérrez Colosía. Los participantes tendrán el privilegio de degustar seis de sus emblemáticos vinos: Fino, Amontillado, Oloroso, Cream, Moscatel y Pedro Ximénez. Cada uno de estos vinos será armonizado con una tapa especialmente elaborada para la ocasión, creando una sinfonía de sabores que deleitará el paladar.

El menú de tapas, disponible del 3 al 9 de junio, incluye creaciones como Salmorejo ahumado, Bacalao dorado, Carrillada al oloroso, Langostinos con salsa sriracha/mango, Taco de costillas y Tarta casera. Esta selección demuestra la dedicación de Bespoke a la gastronomía de calidad, ofreciendo platos que complementan a la perfección la complejidad y diversidad de los vinos de la bodega. La combinación de la visita a la bodega y este maridaje en Bespoke ha recibido excelentes valoraciones, con opiniones en plataformas como Tripadvisor destacando la calidad de la degustación y el trato amable y atento del personal. Bodegas Gutiérrez Colosía, de hecho, ostenta el puesto número 1 de 31 cosas que hacer en El Puerto de Santa María en Tripadvisor, con una calificación de 4.8 sobre 5 basada en 190 opiniones, lo que subraya su reputación y el valor de sus experiencias.

Detalles Prácticos para una Experiencia Inolvidable

La 'Visita Bodega Gutiérrez Colosía y Maridaje en Bespoke' se ofrece de lunes a sábado a las 14:00 horas, con una sesión adicional los viernes a las 20:00 horas, brindando flexibilidad para adaptarse a diferentes agendas. El precio de esta completa experiencia es de 32€ por persona, una inversión que promete un valor excepcional dada la calidad de los vinos, las tapas y la inmersión cultural que ofrece.

Es imprescindible realizar reserva previa para asegurar la plaza, contactando a través de los números de teléfono 956 10 64 12 o 956 852 852. Se recomienda a los interesados reservar con antelación, especialmente considerando la popularidad de la bodega y la exclusividad de esta propuesta. La bodega cuenta con acceso y aseos adaptados, lo que facilita la visita a personas con movilidad reducida, aunque se aconseja confirmar la accesibilidad específica para la zona de maridaje en Bespoke al realizar la reserva.

Un Evento Imprescindible en El Puerto

Esta experiencia no es solo una cata de vinos o una comida; es una oportunidad para conectar con la rica herencia vitivinícola de El Puerto de Santa María y disfrutar de una propuesta gastronómica innovadora. Es ideal para adultos que buscan una actividad cultural y culinaria de calidad, ya sea en pareja, con amigos o en pequeños grupos. La combinación de la visita a una bodega histórica y un maridaje de alta calidad en un entorno acogedor y moderno convierte a este evento en una cita ineludible en la agenda de El Puerto de Santa María. No pierdas la oportunidad de vivir esta inmersión en el sabor y la tradición jerezana.