D*na Festival 2026

El D*na Festival vuelve a Dénia los días 26 y 27 de septiembre, esta vez en su novena edición. El escenario es el Paseo de la Marineta Cassiana, justo frente al mar, y el invitado estrella es Ferran Adrià, que estará presente las dos jornadas. Junto a él comparten cartel Paco Roncero y Susi Díaz, tres nombres que ya dan una idea del nivel que se respira en este festival.

Detrás del evento está la Fundación Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía, con el chef Quique Dacosta como comisario. Lo presentan como el evento gastronómico de referencia del Mediterráneo, y más que una feria es un homenaje a los libros de cocina: un punto de encuentro donde se juntan chefs, restauradores, productores, críticos y aficionados para compartir recetas, técnicas y saberes. La idea es que cualquiera, aunque no sepa nada de cocina, pueda acercarse y salir con algo nuevo.

El programa va mucho más allá de los fogones. Habrá ponencias, showcookings, catas y 32 talleres repartidos por el recinto. En cuanto a puestos, se montan cerca de medio centenar dedicados al producto y a la restauración, con tres espacios dedicados al arroz y un Espacio Cocina centrado en talleres sobre producto y técnicas culinarias. También hay una oferta pensada para ir con familia, así que no hace falta ser un experto para disfrutarlo.

Esta edición plantea una conversación sobre la relación de la tierra con el Mediterráneo y la hospitalidad. En ella participa la ciudad portuguesa de Matosinhos, a través de la Red de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la UNESCO, y colabora Turisme Comunitat Valenciana con la marca L'Exquisit Mediterrani. Si te apetece pasarte, ya sabes: el 26 y 27 de septiembre en el Paseo de la Marineta Cassiana, en Dénia.