XXI Campeonato de Queso Idiazabal de Pastor Villa de Bilbao

Este fin de semana, del 12 al 14 de junio de 2026, el Casco Viejo de Bilbao acoge una nueva edición del Gazta Fest, un evento que tiene como eje central el XXI Campeonato de Queso Idiazabal de Pastor Villa de Bilbao. La organización corre a cargo de la Asociación de Comercios, Hostelería y Empresas del Casco Viejo, en colaboración con Artzai Gazta, la D.O.P. Idiazabal, Bilbao Ekintza y la Fundación BBK. Es una cita que pone el foco en la producción local y que sirve como pistoletazo de salida para la temporada de concursos de este queso, situándose como el cuarto en importancia tras los de Ordizia, Gernika y la Euskalherriko Txapelketa.

El programa es variado y se reparte por varios puntos del barrio. Si te interesa la parte más técnica, el viernes 12 a las 18:00 se celebra una cata comentada en la sede de la Asociación de Comerciantes, ubicada en la Plaza Nueva, 10 (2º izda). Es una actividad gratuita, pero como el aforo es limitado, es necesario reservar plaza llamando al 944 15 16 33 o enviando un correo a asociacion@cascoviejobilbao.com. Ya durante el fin de semana, el epicentro será El Arenal, frente a la iglesia de San Nicolás. Allí se instalará la feria agroalimentaria a partir de las 10:00, con una treintena de puestos donde se podrán encontrar productos como frutas, hortalizas, embutidos, miel, pan, conservas y txakoli. El acto central llegará el domingo 14 de junio a las 11:00, momento en el que se celebrará el campeonato propiamente dicho.

En el concurso participan una veintena de productores provenientes de los cuatro territorios de la Denominación de Origen Protegida Idiazabal: Bizkaia, Gipuzkoa, Araba y Nafarroa. El jurado, formado por catadores oficiales de la D.O.P., críticos gastronómicos y representantes institucionales, otorgará tres premios a los mejores quesos de pastor y un galardón especial al mejor queso de Bizkaia. Además de la feria y el concurso, durante todo el fin de semana estará activa una ruta de pintxos en 18 establecimientos hosteleros del Casco Viejo, incluyendo bares en calles como Askao, Belosticalle, Iturribide o la Plaza Nueva. Los clientes pueden participar en el sorteo de una cena para dos personas escaneando el código QR que encontrarán en los locales participantes.