Sukalki solidario de patatas a la riojana de Uribarri Konpartsa

El viernes 28 de agosto la txosna de Uribarri Konpartsa, junto a la iglesia de San Nicolás en El Arenal, se convierte en el sitio para comer patatas a la riojana. La cita empieza a las 13:00 h, aunque el cocinado arranca a primera hora de la mañana, así que para cuando llegues ya estará todo listo para servir.

Detrás del plato hay una historia curiosa. La Uribarri Konpartsa es una de las comparsas decanas de Aste Nagusia: nació en 1978 y es una de las ocho primigenias que aún siguen en pie, con la idea de animar la vida social y cultural del barrio de Uribarri. El acto gira en torno a una cazuela que fabricaron unos miembros de la agrupación vinculados al mundo de la metalurgia para celebrar el 40º aniversario de la comparsa y que, desde entonces, sacan a la calle para fines solidarios. Es una pieza imponente: mide unos 170 centímetros de diámetro, 50 de fondo y ronda los 160 kilos.

En ella, unos veinte miembros cocinan unos 250 kilos de patatas Eusko Label donadas por UDAPA y unos 60 kilos de chorizo, con los que salen cerca de 1.500 raciones. Lo recaudado se entrega a Aspanovas, que lo deriva íntegramente a Ausarta Zentroa, así que cada plato ayuda a una causa concreta.

En lo práctico, la ración cuesta 3,5€ e incluye un vaso de sidra, y además puedes aportar lo que quieras. Si te apetece comer algo rico en pleno Aste Nagusia y que el dinero vaya a un buen sitio, ya sabes dónde encontrarlos: el viernes 28 en El Arenal, desde las 13:00 h.