Taller Iniciació al cultiu del calçot

El próximo sábado 19 de septiembre hay taller de iniciación al cultivo del calçot en L'Hort del Mercat, el huerto urbano que está en el barrio de la Teixonera, en Horta-Guinardó. La sesión va de 10.30 a 12.30 h, así que es un plan de mañana, ideal si te apetece empezar el fin de semana con las manos en la tierra.

El calçot es una hortaliza muy nuestra, y el taller está pensado para recorrer todo su ciclo de cultivo. No se queda en la superficie: vas a ver cómo se hace la plantación, cuándo llega el momento de calzar las cebas —ese paso tan característico que le da el nombre— y qué cuidados necesita la planta hasta que llega la cosecha. También se repasan las variedades tradicionales del país, para que entiendas que no todos los calçots son iguales.

Lo bueno es que combina dos formatos en una misma mañana. Hay una parte teórica, para entender el porqué de cada paso, y otra práctica, para verlo y tocarlo en directo. Si siempre has tenido curiosidad por cómo se cultiva esta hortaliza pero no sabías por dónde empezar, aquí te lo cuentan y te lo enseñan paso a paso.

En lo práctico, la entrada es gratuita, aunque hay que apuntarse con antelación porque la inscripción previa es obligatoria. La cita es en L'Hort del Mercat, en el Passeig Vall d'Hebron, 130-134, en pleno Horta-Guinardó. Si te apetece pasar la mañana aprendiendo algo del campo sin salir de Barcelona, ya sabes dónde y cuándo.