Cata 'Experiencia Exclusiva Joselito Millésime'

Oye, te cuento un plan que me ha llegado y que suena bastante bien si te gusta el buen jamón. El Corte Inglés de A Coruña va a organizar una cata que se llama 'Experiencia Exclusiva Joselito Millésime'. No es una cata cualquiera, porque el Joselito Millésime es una categoría de jamones muy especial. Imagínate, solo se producen en años que han sido extraordinarios, y los eligen a mano por su gran peso, que la piel esté intacta y que la grasa esté perfectamente infiltrada. Después de esa selección tan minuciosa, los dejan madurar entre seis y ocho años en las bodegas de Joselito. Esto les da un carácter profundo, con sabores muy equilibrados, notas dulces y un toque sutilmente salino, y la textura es súper jugosa y sedosa. Lo que me parece más interesante es que conservan toda la corteza original y la grasa externa, que es lo que ellos consideran 'el verdadero tesoro del jamón', la fuente de su aroma, su suavidad y su identidad más pura. Y para rematar, es un producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes, solo jamón, sal marina y el tiempo.

Si te apetece probar esta joya, la cata es el 10 de diciembre de 2025, por la tarde, de 19:00 a 20:00 horas. El lugar es el El Corte Inglés A Coruña, el que está en la C/ Ramón y Cajal, 57. Para apuntarse, hay que mandar un correo electrónico a eventosacoruna@elcorteingles.es. Ten en cuenta que las inscripciones abren el 3 de diciembre y las plazas son limitadas, así que si te interesa, no lo dejes para el último momento. El centro comercial, por si te viene bien, abre de lunes a sábado de 10:00 a 22:00, y es fácil llegar en autobús, con líneas como la 2, 12, 20, 21, 23 o 23A que te dejan cerca.

Este evento lo han enmarcado dentro de las categorías de Gastronomía y Navidad, lo cual tiene sentido porque es una buena oportunidad para disfrutar de algo de mucha calidad justo antes de que empiecen las fiestas de verdad. Es una ocasión para probar algo que no se encuentra todos los días y entender por qué un jamón puede ser tan especial. Si te pica la curiosidad o simplemente quieres darte un capricho diferente, esta cata de Joselito Millésime suena a planazo.