Aniversario de Coruña Cociña

Este domingo 10 de mayo, el Mercado de San Agustín acoge el aniversario de la asociación Coruña Cociña. Es un encuentro que han planteado para celebrar su trayectoria y, de paso, poner sobre la mesa el trabajo que realizan con el producto atlántico y la gastronomía local. La jornada está pensada para desarrollarse entre las 12:00 y las 18:00 horas, un horario que permite acercarse a mediodía o pasar la tarde allí.

La propuesta combina la parte gastronómica con un ambiente más distendido, ya que han programado música en directo y sesiones de DJ durante esas seis horas. Más allá de la música y la comida, el evento funciona como un punto de encuentro donde la asociación aprovechará para hacer balance de lo que han hecho durante el último año y comentar las líneas de trabajo que tienen pensadas para el futuro. Álvaro Victoriano, presidente de la asociación, ha comentado que la cita busca reconocer el esfuerzo de los restaurantes, cocineros y equipos que forman parte de la escena gastronómica de la ciudad, reforzando esa idea de unión y pasión por el producto local.

El evento está abierto tanto a profesionales del sector como al público general, así que es una opción si te apetece ver cómo se mueve el sector desde dentro o simplemente disfrutar del ambiente en el mercado. Aunque no se ha especificado un precio de entrada, al tratarse de un espacio público y una celebración de este tipo, el acceso al recinto es libre, siendo el consumo en los puestos la actividad principal. Es una forma diferente de pasar el domingo en A Coruña, con la posibilidad de ver de cerca el trabajo de los cocineros de la asociación en un entorno tan habitual como es el Mercado de San Agustín.