Offbeet Southsea: cocina vegetal creativa en Portsmouth

Si estás buscando una propuesta gastronómica diferente en Portsmouth, Offbeet Southsea es una parada que merece la pena conocer. Situado en el número 83 de Albert Road, en la esquina con Goodwood Road y a pocos minutos a pie de la playa de Southsea, este restaurante y cafetería ofrece una cocina 100% basada en plantas. Fundado en 2015 por el chef Peter Axworthy, el local nació con la idea de demostrar que la comida vegana puede ser elaborada y sorprendente, alejándose de los ingredientes ultraprocesados y apostando por productos locales, de temporada y ecológicos, muchos de ellos cultivados en su propio huerto o mediante sistemas hidropónicos.

El espacio destaca por su ambiente luminoso y tranquilo, con una decoración de estilo escandinavo donde predominan el mimbre, las lámparas naturales y los tonos blancos bajo un techo abovedado decorado con luces. Cuenta además con una terraza soleada hacia Albert Road, ideal para trabajar en un ambiente relajado o reunirse con amigos. Un detalle particular es que el establecimiento es totalmente amigable con los perros, ofreciendo incluso un menú canino específico con opciones orgánicas como pastelitos para cachorros y platos de patata dulce, además de agua fresca de cortesía.

La carta de Offbeet Southsea incluye opciones de brunch durante todo el día, repostería casera como su conocido S'mores Cake y una cuidada selección de bebidas que abarca desde cafés de especialidad hasta cócteles y vinos biodinámicos. Entre sus platos más elaborados destacan el Moussaka ravioli, un ravioli fresco servido sobre patatas dauphinoise al ajo y crema con velouté de limón, y el Thai 'fish' cake, elaborado a base de patata, algas y garbanzos, acompañado de arroz de coco en caldo de curry rojo. Para el postre, una de las opciones más llamativas es 'A Gift of Chocolate', que combina un brownie de trufa de remolacha, helado de chocolate y un buñuelo de tapioca con glaseado de azahar, presentado con un toque de niebla aromática de chocolate y avellana en la mesa.

El restaurante abre de lunes a domingo de 9:00 a 15:00 horas, permaneciendo cerrado los martes. Además de su servicio diario, organizan talleres de cocina especializados en su local, como sesiones de pasta fresca, sushi o chocolates artesanos, y eventos gastronómicos nocturnos bajo el nombre de Plates & Pours, centrados en platos para compartir y vinos seleccionados.