Café de especialidad y brunch en Black Mocha Brighton

Si caminas por Gloucester Road en el área de North Laine, es probable que te hayas fijado en Black Mocha. Este local, situado en el número 103, lleva funcionando desde 2014 bajo la dirección de Heather Smith y Paul Smith, dos residentes de la zona que han mantenido el espíritu independiente del establecimiento. Está a solo cuatro minutos a pie de la estación de tren de Brighton, lo que lo convierte en un punto de encuentro bastante accesible tanto para quienes viven aquí como para los que vienen de fuera a pasar el día. El espacio tiene un enfoque claro en la sostenibilidad, trabajando activamente para reducir residuos no reciclables, algo que se nota en su operativa diaria.

La especialidad de la casa, y lo que da nombre al lugar, es el Black Mocha. No es el típico café con chocolate comercial; se trata de una mezcla de espresso con chocolate caliente oscuro al 70% procedente de Madagascar. Para quienes prefieren el café solo, trabajan con granos de origen único tostados localmente por Cast Iron Coffee Roasters, aunque también utilizan una máquina Probat de 1990 en Hove para sus propios tuestes artesanales. Ofrecen diferentes métodos de preparación, incluyendo el V60, lo que permite apreciar mejor los matices de cada variedad de grano que tienen en rotación.

En cuanto a la comida, el servicio de brunch estacional es el protagonista. El menú incluye opciones como sándwiches, snacks y una variedad de repostería que cambia según la temporada. Un punto a favor es su atención a las necesidades dietéticas, con una oferta sólida de platos veganos y sin gluten. Si vas un martes, tienen una promoción de coffee and brunch por £12, lo cual es una opción equilibrada considerando que el rango de precios habitual por persona suele oscilar entre los £10 y los £25. El brunch se sirve de lunes a sábado hasta las 14:30 y los domingos también hasta la misma hora, aunque el local permanece abierto hasta más tarde para café y dulces.

Es importante tener en cuenta la gestión del espacio, ya que al ser un sitio concurrido en el centro de Brighton, aplican límites de tiempo en las mesas: dispones de 1.5 horas si vas a tomar el brunch y de 45 minutos si solo vas por bebidas o snacks. Puedes presentarte sin reserva, pero también permiten asegurar mesa a través de su página web. El horario es bastante amplio, abriendo a las 08:00 de lunes a sábado (los domingos a las 09:00) y cerrando entre las 17:00 y 18:00 dependiendo del día. Aceptan la mayoría de tarjetas, incluyendo AMEX, lo que facilita el pago si no sueles llevar efectivo.