Dane & Port - Natural Kitchen en Westbourne, Bournemouth

Si estás buscando opciones de cocina natural y basada en plantas en Westbourne, Dane & Port - Natural Kitchen es una propuesta singular ubicada en el 122 de Poole Road (BH4 9EF). Fundado por Isabel de Almeida y Robin Childs, el establecimiento nació de la mezcla de las raíces portuguesas de Isabel y la herencia danesa de Robin. El local ofrece un espacio luminoso con decoración llena de plantas y detalles cuidados, donde también aceptan perros, cuentan con terraza y disponen de acceso para sillas de ruedas, además de ofrecer wifi gratuito y servicio para llevar o recoger en coche.

La oferta gastronómica destaca por no tener un menú fijo impreso, sino una propuesta que cambia con frecuencia en función de los ingredientes orgánicos y de temporada. Al llegar, el personal explica los platos disponibles en el día. Entre sus especialidades destacan los earth bowls y las tablas estilo petiscos (bocados tradicionales portugueses para compartir con vegetales, patés veganos y snacks). Todo se prepara de forma artesanal, sin azúcares refinados ni aceites de semillas, siendo una cocina completamente basada en plantas y con opciones sin gluten. En la parte de bebidas, elaboran sus propios zumos prensados en frío y una cerveza de jengibre casera, además de utilizar un sistema de filtrado de agua por ósmosis inversa para sus consumiciones.

El rango de precio medio oscila entre los £20 y £30 por persona. El restaurante abre los martes de 16:00 a 21:00; los jueves, viernes y sábados de 12:00 a 21:00; y los domingos de 12:00 a 16:00 (permaneciendo cerrado los miércoles). Las opiniones recientes coinciden en valorar positivamente la atención personalizada de sus fundadores, la frescura de los platos y el ambiente acogedor del espacio, convirtiéndolo en un punto de referencia para quienes buscan comida nutritiva y saludable en la zona de Bournemouth.