Mercado semanal de venta directa de productos ecológicos y de proximidad en la Plaza del Pilar.
La Muestra Agroecológica de Zaragoza se instala cada sábado en la Plaza del Pilar, justo al lado de la Fuente de la Hispanidad, ofreciendo un espacio de venta directa de productos ecológicos y de proximidad. Esta iniciativa, que funciona desde junio de 2009, está gestionada por el Servicio de Mercados del Ayuntamiento de Zaragoza con el apoyo del Servicio de Medio Ambiente y Sostenibilidad. Su propósito principal es fomentar la alimentación sostenible y saludable, alineándose con la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de Zaragoza (2019-2030) y el Pacto de Políticas Alimentarias Urbanas de Milán. Al tratarse de un mercado de venta directa, el acceso es gratuito para cualquier persona que quiera acercarse a conocer la oferta de los productores locales.
El mercado cuenta con más de 20 puestos que ofrecen productos certificados como 100% ecológicos, de temporada y producidos a una distancia inferior a 150 kilómetros, con la excepción de los cítricos. La variedad es amplia e incluye desde verduras, hortalizas y frutas hasta frutos secos, huevos, lácteos, conservas, mermeladas, harinas, arroz, legumbres, vino, panadería y repostería. La filosofía detrás de este mercado busca fortalecer la confianza mutua entre quien produce y quien consume, asegurar precios justos para ambas partes y contribuir al mantenimiento de los pequeños agricultores y la conservación de las tradiciones agrícolas de la zona. Para quienes decidan hacer la compra allí, es recomendable llevar su propio carrito o bolsas reutilizables.
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En cuanto a los horarios, la actividad se desarrolla habitualmente los sábados de 08:30 a 14:00 horas. Sin embargo, durante los meses de verano, concretamente en julio y agosto, el horario se ajusta ligeramente para comenzar y terminar antes, de 08:00 a 13:00 horas. Es importante tener en cuenta que, debido a las vacaciones navideñas, la muestra se traslada temporalmente a la Plaza San Bruno, y en situaciones excepcionales, como obras en la ubicación habitual, el mercado puede cambiar de lugar, como ha ocurrido en ocasiones anteriores en la zona de San Juan de los Panetes. Además de esta cita en la Plaza del Pilar, existe otro mercado similar en el Campus de la Universidad, en la Plaza San Francisco, que abre los viernes de 10:00 a 14:00 horas.
