Mercado Agroalimentario Campus San Francisco

Si sueles pasar por el Campus Universitario Plaza San Francisco los viernes por la mañana, es probable que hayas visto el movimiento en la zona peatonal junto al lago, entre el Edificio Interfacultades y la Facultad de Derecho. Allí se instala el Mercado Agroalimentario, una iniciativa que nació en octubre de 2021 fruto de la colaboración entre la Universidad de Zaragoza y el Ayuntamiento, integrándose en proyectos como 'Unizar Saludable' y la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de la ciudad.

El mercado funciona como un punto de venta directa donde se reúnen 22 puestos de productores locales provenientes de Zaragoza, Huesca y Teruel. La gestión corre a cargo de la Muestra Agroecológica de Zaragoza y la asociación 'Pon Aragón en tu mesa'. Al pasear por los puestos, encuentras una variedad de productos que incluye desde frutas, verduras y hortalizas de temporada, hasta miel, quesos, embutidos, pan, repostería, vino, conservas, aceite de oliva, huevos, croquetas, pasta fresca, nueces, espárragos, guindillas y hierbas aromáticas. También hay presencia de productos con certificación ecológica.

El horario de apertura es todos los viernes de 09:30 h a 13:30 h. Es un espacio abierto a cualquier persona, ya seas estudiante, personal de la universidad o alguien que vive por la zona y busca hacer la compra semanal. Además de la venta de productos, el mercado organiza actividades que van rotando, como talleres didácticos, sesiones de divulgación científica, promoción de la salud, sostenibilidad y música en directo, pensadas tanto para el público general como para centros educativos que se acercan a conocer el funcionamiento del mercado.

Al ser un mercado de venta directa, el acceso es libre y gratuito. Es una opción para quienes prefieren comprar productos de proximidad directamente a quienes los cultivan o elaboran, aprovechando el entorno del campus para combinar la compra con otras actividades divulgativas que se programan periódicamente.