
Hay terrazas que se explican mejor por lo que tienen delante que por lo que sirven, y la Terraza Libertad 6.8 es una de ellas. Está en pleno Tubo, en la calle Libertad, y desde su mesa se ve la torre mudéjar de la iglesia de San Gil Abad, una de las mejores del mudéjar zaragozano, levantada en la segunda mitad del siglo XIV y declarada Monumento Nacional en 1967. El local ocupa un solar con historia: en 1997 se derribaron las casas que llevaban los números 6 y 8, y hoy solo quedan en pie los bajos de las fachadas, con restos de los grafitis que el colectivo ruso 310Squad dejó en el Quinto Festival Asalto de 2010. La terraza se instaló ahí en 2013 y desde entonces funciona como punto de encuentro para cenar y tomar copas al aire libre, con el espacio climatizado para que el tiempo no mande.
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La carta se mueve en el terreno de las raciones, las tapas y la coctelería, con especial atención a los gin-tonics y las copas de madrugada. Entre lo más repetido están las tostas de brandada de bacalao gratinada sobre hogaza con aceite de perejil, el tataki y el tartar de atún, el rape, los nachos caseros y hasta una mermelada bien preparada. El ticket medio ronda los 10 o 20 euros por persona, un rango cómodo para lo que es el Tubo. Un detalle para quien madruga o quiere comer: en noviembre de 2020 el local amplió su horario para abrir al mediodía, desde las 12:30, con un plato de cuchara a 4,50 euros, manteniendo el horario ininterrumpido que ya tenía los fines de semana.
Hablando de horarios, conviene tener claro cuándo ir. De lunes a jueves abre por la tarde-noche, con las fuentes algo discrepantes entre las 18:30 y las 00:00 y las 20:00 y las 01:00; los viernes y sábados estira hasta la madrugada, con apertura desde el mediodía y cierre alrededor de las 01:00 o las 02:00; y los domingos combina mediodía y noche, cerrando sobre las 00:00 o las 01:00. Acepta tarjeta, es accesible para sillas de ruedas, admite mascotas y tiene zona wifi, y es apto para celíacos, algo que se agradece en una zona de tapeo. No hace entrega a domicilio, así que aquí se viene a sentarse.
La valoración es variada según dónde se mire: 3,2 sobre 5 en Restaurant Guru con más de 2.500 reseñas, 4,2 en Google y un 4 en TripAdvisor. En el ranking de pubs y bares de Zaragoza ocupa el puesto 1.180 de 3.779, una cifra que da idea del tamaño del ecosistema en el que está metida. Para quien no conozca el barrio, El Tubo es la zona de tapeo por excelencia de Zaragoza, un laberinto de calles que rodean dos manzanas del casco histórico. La propia calle Libertad se extiende casi cien metros, desde Cuatro de Agosto hasta Méndez Núñez, y en ella conviven otros clásicos del tapeo zaragozano, así que la Terraza Libertad 6.8 encaja perfectamente en una ruta de varias paradas.