Ruta de almuerzos en bares de polígonos de Zaragoza

A veces, los mejores bocados de Zaragoza no están en las zonas de moda ni en el centro, sino en esos rincones donde los trabajadores de toda la vida recargan fuerzas. Un claro ejemplo es lo que acaba de pasar en la Avenida de Gómez Laguna, 151. Tras la jubilación en febrero de Mariano y Josie, que dejaron atrás 24 años de historia, el emblemático bar de la Cooperativa de Taxis ha reabierto sus puertas este mes de mayo de 2026 bajo el nombre de Estación 75. La nueva gestión, a cargo del equipo del Tikismiquis, ha decidido mantener intacta esa esencia de barrio con guisos tradicionales, cañas bien tiradas y raciones clásicas como las madejas de ternasco con ajoaceite o la tortilla de patata. Si te pasas a media mañana, puedes optar por bocadillos contundentes como el pepito de ternera con queso gouda y huevo por precios que rondan entre los 5,50 y los 8,00 euros, o quedarte a comer su menú del día por 12,50 euros.

Si nos movemos hacia las zonas industriales, la calidad y el volumen de las cocinas se vuelven aún más sorprendentes. En el Polígono Cogullada, concretamente en la Carretera de Cogullada, 28, se encuentra el Restaurante Torrejón. Este negocio familiar, fundado en 1971 por la abuela Pilar y gestionado ahora por la tercera generación de la familia Ferrer, es un hervidero para los trabajadores de Mercazaragoza. Su fórmula de éxito es un menú diario de 19,95 euros que ofrece más de 50 platos a elegir, donde el 60% de la oferta cambia cada día. Desde callos de ternera y conejo escabechado hasta manitas de cerdo, todo acompañado con pan artesanal y vino Care Tinto D.O. Cariñena.

Por otro lado, en el Polígono Plaza, el restaurante LaPlace (ubicado en la Calle Caravis, s/n) maneja unas cifras espectaculares para dar de comer a la plataforma logística. Con un espacio de 500 metros cuadrados, este local llega a servir hasta 1.000 almuerzos los viernes y unos 400 menús diarios. Su propuesta para el almuerzo clásico cuesta 9 euros e incluye huevos fritos con chorizo, longaniza y morcilla, mientras que su menú del día, que se renueva diariamente con cuatro primeros y seis segundos, tiene un precio de 15 euros. Tres opciones perfectas para disfrutar de la cocina más auténtica y directa de la ciudad.