Retos de comida en Zaragoza: pizzas y hamburguesas gigantes

Zaragoza se ha convertido en un punto clave para quienes buscan algo más que una cena tranquila. Los retos gastronómicos extremos han pasado de ser algo que veíamos en vídeos virales a una realidad en varios barrios de la ciudad. Estos desafíos, que suelen atraer a grupos de amigos con ganas de poner a prueba su capacidad, van desde pizzas que apenas caben en la mesa hasta hamburguesas que pesan lo mismo que un bebé recién nacido. No se trata solo de comer mucho, sino de cumplir unos tiempos muy ajustados que, en la mayoría de los casos, terminan con el plato a medio terminar y la cuenta pagada por el comensal.

Uno de los puntos que más ruido está haciendo últimamente es Yamii, situado en la planta de restauración de Gran Casa. Su propuesta es directa: una pizza de casi 60 centímetros de diámetro que debe terminarse en menos de 45 minutos. El tamaño es tal que el propio personal del local reconoce que es complicado incluso de encajar en las mesas dobles. Si consigues acabarla, no pagas nada, pero si el reloj llega a cero y queda algún trozo, el precio es de 32 euros. Hasta la fecha, el marcador de éxitos sigue muy bajo, lo que ha generado un flujo constante de curiosos que se acercan al centro comercial solo para ver si alguien es capaz de lograr la hazaña.

Para los que prefieren la carne, en el barrio del Arrabal se encuentra FoodVerzo. Este local, gestionado por los hermanos Luigi y Mario Rubertone, ofrece lo que probablemente sea el reto más duro de toda Zaragoza. Hablamos de una hamburguesa de 4,5 kilos que combina carne de vaca rubia gallega, pulled pork, aros de cebolla y varios tipos de queso, acompañada de tres litros de bebida. El tiempo límite es de una hora y ocho minutos. La recompensa por terminarla es de 200 euros, pero el riesgo es alto: si no lo logras, el coste del plato asciende a 130 euros. Debido a la complejidad de la elaboración, especialmente por el pan artesanal de ese tamaño, es necesario avisar con cinco días de antelación. El récord actual lo ostenta Valentín Ferrer, conocido como "Venom", quien consiguió terminarla justo en el tiempo límite.

Un clásico que lleva años funcionando en la Avenida Pablo Gargallo es el del Veltins Arena. Su reto es algo más asequible en cuanto a peso, pero no por ello sencillo. Consiste en una hamburguesa de 800 gramos de carne con bacon, tres huevos fritos y complementos, que debe ingerirse en menos de media hora. Si lo consigues, la cena te sale gratis y pasas a formar parte de su muro de campeones; si no, pagas 19,90 euros. Aunque parece una cantidad de carne razonable para un gran comedor, las estadísticas del local muestran que solo un 30% de los más de mil participantes que han pasado por allí han conseguido el éxito. Este desafío suele estar disponible los viernes y sábados bajo reserva previa.

Si lo que buscas es simplemente una ración generosa sin la presión de un cronómetro o un premio en metálico, hay opciones en la ciudad que mantienen el espíritu de las porciones grandes a precios contenidos. En la zona de la Plaza San Francisco, el Nevada sigue siendo un referente histórico con sus recetas que datan de los años 50, ofreciendo hamburguesas de gran tamaño. Por otro lado, en la calle Matilde Sangüesa, BlackBone Burger trabaja con carne de vacuno de proximidad en formatos contundentes como sus hamburguesas Lilesa o Samoka. Son alternativas para quienes disfrutan de una comida abundante en un ambiente más relajado, sin necesidad de enfrentarse a retos que, como advierten los propios hosteleros, están diseñados principalmente para estómagos muy entrenados.