Pastelerías creativas y dulces de moda en Zaragoza

Zaragoza está viviendo un momento dulce con la llegada de propuestas que se alejan de la pastelería de toda la vida para experimentar con formatos y sabores que antes solo veíamos en redes sociales. Un ejemplo claro es Cake Away, en la calle San Vicente Mártir, 11. Este proyecto, que empezó como un servicio a domicilio de la mano de Daniel Ghamlouche y su familia, se ha asentado en un local físico donde el obrador no para. Lo que más llama la atención son sus minitartas, pensadas para quienes quieren darse un capricho sin tener que comprar una tarta enorme que acabe sobrando. Tienen versiones de 250 y 450 gramos con sabores que van desde el clásico Red Velvet o Sacher hasta opciones de pistacho. Además, han traído a la ciudad las famosas 'crumbl cookies' rellenas y los 'crookies', esa mezcla entre croissant y galleta que tanto se ve últimamente.

Si buscas algo todavía más específico o personalizado, Toque de Canela sigue siendo un punto de referencia en la calle San Vicente de Paúl, 7. Su estilo combina lo artesanal con diseños que pueden replicar casi cualquier objeto o personaje, adaptándose además a necesidades alimentarias como opciones veganas o sin gluten. Por otro lado, en el barrio del Actur, Pastelería Chez Glace mantiene su espacio en la calle Poeta Rosalía de Castro, 23, siendo una de las pioneras en este enfoque de repostería creativa en la zona. Estos locales no solo ofrecen dulces, sino que permiten personalizar la experiencia, ya sea eligiendo el tamaño exacto de una tarta de queso por unos 17 euros o aprovechando promociones matinales de café de especialidad al llevarte un par de sus elaboraciones.