La Liga de la Tortilla vuelve a Zaragoza: octava edición

Si te apetece pasar el otoño yendo de bar en bar con una excusa, La Liga de la Tortilla vuelve a Zaragoza. El concurso, uno de los más populares de la ciudad, abre inscripciones para su octava edición y busca premiar la mejor tortilla de patata que se sirva de forma habitual en los bares de la capital aragonesa. La organizan Bodegas Pirineos y Cervezas Ambar, y el formato es tan sencillo como competitivo: un sistema de copa en el que los locales se enfrentan de dos en dos y solo uno pasa a la siguiente ronda.

El calendario arranca el lunes 26 de octubre con la pretemporada, que incluye un sorteo público en ocho grupos de cuatro o cinco participantes. A partir del 2 de noviembre comienza la fase de grupos, la primera eliminatoria, cuyos dieciséis ganadores se harán públicos el domingo 9. Luego vienen los octavos, del 9 al 15 de noviembre, y los cuartos, del 16 al 22, hasta que el lunes 23 se conozca a los cuatro finalistas. La gran final se celebrará a finales de noviembre o principios de diciembre en el C.C. El Caracol.

La mecánica es lo que le da el nombre: más de ochenta árbitros recorren los bares participantes y reparten sus goles a través de la aplicación de la Liga, con el voto de los clientes como criterio para deshacer los empates. Se valora la valoración general, la jugosidad, la presentación, el gusto, la temperatura, la atención, la actitud y la higiene, y hay premios especiales al mejor uso de la patata, al manejo de los huevos y a la deportividad. La condición para los bares es sencilla: competir con su tortilla habitual, que debe poder probarse al menos de 10:00 a 12:30 horas, salvo los días de cierre propios de cada establecimiento. El precio de la ración es libre, aunque se recomienda mantener el de siempre, y la tortilla tiene que ser reconocible como tal, elaborada con huevos, patata, aceite de oliva y, opcionalmente, cebolla y ajo.

Para inscribirse hay que darse prisa: la inscripción es gratuita y debe formalizarse antes del 10 de octubre, por correo electrónico en liga-tortilla@adico.es o por WhatsApp en el 682 830 711. El número de participantes está limitado y se seleccionan por orden de inscripción, así que la organización podrá convocar una fase previa hasta llegar a 32 o 16 participantes. Como contrapartida, los inscritos deberán adquirir tres cajas de seis botellas de vino joven —blanco, rosado y tinto— de Bodega Pirineos a precio bonificado.

El vigente campeón es Zeppelin Café, en La Paz 7, que defendió el título que conquistó en la final de la VII Liga celebrada también en El Caracol. Su cocinero, Daniel Muñoz Navarro, secundado por Karen Vídez, se quitó la espina de haber sido finalista en 2019 y 2021. Albarracín fue finalista, mientras que Cabuchico y La Romareda completaron el podio. Con esa victoria, Zeppelin se sumó al palmarés que ya comparten Cabuchico, en dos ocasiones, Coscos, Crack, Casa Pascualillo y El Olivo.