Ruta por los 10 finalistas al mejor menú del día

Si estos días te has fijado en que hay más movimiento de lo normal en los restaurantes de la ciudad, tiene una explicación clara. Estamos en plena recta final para elegir el Mejor Menú del Día de Zaragoza y Provincia 2026. Esta iniciativa, organizada por Horeca Restaurantes Zaragoza, acaba de cerrar su fase de votación popular con más de 8.000 votos registrados, y ya tenemos la lista de los diez finalistas que se juegan el título.

Lo bueno de este certamen es que no se queda solo en el centro; hay opciones repartidas que cubren diferentes presupuestos. Ahora mismo, un jurado profesional está visitando estos locales de forma anónima para evaluar cosas que a todas nos importan cuando comemos fuera un martes cualquiera: que la comida esté rica, que el servicio sea ágil y que la relación entre lo que pagas y lo que recibes sea justa. Los ganadores se anunciarán el próximo 23 de marzo, pero mientras tanto, podemos hacer nuestra propia ruta por los nominados.

En la categoría de hasta 18 euros, que suele ser la que más usamos en el día a día, hay tres finalistas muy distintos. Boca Boca Centro, en la calle de la Paz, destaca por su cocina fusión donde Boris y Fiamma mezclan sabores de sus viajes con carnes a baja temperatura y salsas caseras. Si te apetece algo más ligado a la brasa, Espliego en Villamayor de Gállego es una opción interesante porque usan el horno Josper y verduras de su propio huerto. La tercera opción en este tramo es el restaurante del Sercotel Plaza Feria, que se centra en una cocina de mercado aragonesa muy equilibrada, ideal si estás por la zona de Plaza.

Para cuando el presupuesto sube un poco, entre los 18 y 25 euros, ha habido un empate y tenemos cuatro finalistas. Il Principale es el referente si buscas cocina italiana con un toque moderno, mientras que Méli Mélo, en la calle Mayor, sigue apostando por esa línea creativa que les ha hecho tan conocidos en el tapeo local. También están en la lista el Restaurante Mara, en la calle Pignatelli, que trabaja recetas más clásicas de la cocina española, y Rua Restauración en la Facultad de Ciencias, que demuestra que en el entorno universitario también se puede comer con mucha calidad.

Si lo que buscas es un Menú Ejecutivo, que este año se mueve entre los 25 y 35 euros, los tres nominados son nombres con bastante peso. Celebris, ubicado en el Hotel Hiberus, ofrece una experiencia con vistas al Ebro y una cocina de vanguardia dirigida por Julio Zarza. Urola, en San Juan de la Cruz, es un clásico que nunca falla por cómo respeta la tradición dándole un aire contemporáneo, y Wenceslao, en Mariano Supervía, completa el grupo con su propuesta mediterránea muy cuidada.

Como dato extra, este fin de semana coincide con el evento Zaragoza Luce 2026, así que puede ser un buen plan combinar una comida en alguno de estos sitios con un paseo nocturno para ver las instalaciones lumínicas por el centro. Al final, que Zaragoza sea Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO se nota en que cada vez hay más ganas de cuidar estos menús que, aunque sean diarios, no tienen por qué ser aburridos.