Talleres infantiles de Fromago

Del 17 al 20 de septiembre, el casco histórico de Zamora se llena de queso con FROMAGO Cheese Experience, la gran feria del queso que se presenta como el mayor acontecimiento quesero de Europa. El nombre viene del esperanto, donde fromago significa precisamente eso, queso. La organiza la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora (EILZA), una fundación sin ánimo de lucro y centro de referencia en formación, innovación y desarrollo tecnológico del sector lácteo, por encargo de la Diputación de Zamora.

La feria se reparte por casi tres kilómetros del centro, con más de 500 carpas, unos 40.000 metros cuadrados al aire libre y más de 300 productores y queserías. El recorrido toca puntos muy conocidos: la Plaza Mayor, la Plaza de la Marina, el Mirador de Claudio Moyano, el Atrio de la Catedral, el Mirador del Troncoso, los Jardines del Castillo y la Plaza de la Lana. La programación combina catas, masterclass, showcookings, conciertos y concursos nacionales, y la edición anterior superó los 300.000 visitantes.

Si vas con peques, hay una programación infantil bastante completa. Para los más pequeños, de 3 a 6 años, está 'Las cuatro ovejitas de la granja feliz y decora tu oveja', y para los de 3 a 12, un obrador de queso con Vaca Vallelongo. Los más mayores, de 7 a 12 años, pueden meterse en el escape room '¿Quién ha hecho el Queso Zamorano?'. También hay un concurso infantil de pintura quesera y otro juvenil, el espectáculo de títeres 'Las Murallas de Cartón' de Edu Cabrero, y 'Cocinando cuentos con Harina Tradicional Zamorana y Chorizo Zamorano'. Las mañanas del jueves y el viernes la feria abre sus puertas a los colegios, con más de 1.100 escolares inscritos en su programa educativo.

En lo práctico, la entrada a la feria es gratuita y las galerías del queso cuestan 7€. El horario es de 11:00 a 21:00 h, aunque las zonas gastronómicas alargan hasta las 00:00 h, así que hay margen de sobra para acercarse a cualquier hora del día.