Webinar: Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario

El próximo 21 de mayo de 2026, el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz organiza un webinar titulado 'Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario'. La sesión está programada de 09:00 a 10:00 horas y se desarrollará en formato online. Para participar, es necesario realizar una inscripción previa a través del formulario oficial que el Ayuntamiento ha habilitado en su web. Una vez completado este paso, los asistentes recibirán el enlace necesario para conectarse a la actividad.

El contenido de esta sesión se centra en el marco legal que afecta a todos los agentes de la cadena de valor alimentaria. La Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, entró en vigor el año pasado y estableció un periodo de adaptación para las empresas que finalizó en abril de 2026. Dado que la normativa ya es de obligado cumplimiento, el webinar busca aclarar los requisitos específicos que deben seguir las empresas y ofrecer pautas prácticas para diseñar e implantar un plan de prevención adecuado. El objetivo principal es que los negocios conozcan cómo minimizar las pérdidas y gestionar sus recursos de manera eficiente, priorizando siempre la donación de alimentos que sean aptos para el consumo humano.

Este encuentro está dirigido específicamente a empresas que operan dentro de la cadena alimentaria y que necesitan ajustar sus procesos a la legislación vigente. Al ser una sesión breve, de una hora de duración, se enfoca directamente en los puntos clave de la normativa y en cómo trasladar estas obligaciones legales a la operativa diaria de cada negocio. Si gestionas una empresa del sector o tienes responsabilidades en la gestión de recursos alimentarios, esta sesión ofrece el contexto necesario para entender qué exige la ley tras el fin del plazo de adaptación.