Ruta de las Ferias Ecológicas en Vitoria-Gasteiz

Este fin de semana se ha presentado el calendario de la Ruta de las Ferias Ecológicas, una iniciativa que busca acercar la alimentación ecológica y la venta directa de productores locales a diferentes plazas de Euskadi. El proyecto, que cuenta con la organización de Bionekazaritza en Araba, junto a Ekolur en Bizkaia, Biolur en Gipuzkoa y el Consejo ENEEK-Ekolurra, tiene como objetivo principal dar visibilidad a la producción ecológica del territorio y fomentar el contacto directo entre quienes cultivan y quienes consumen.

El calendario de ferias se desarrollará entre agosto y octubre de 2026. Durante estos meses, se habilitarán espacios de compraventa en diversas localidades, incluyendo Zigoitia, Zarautz, Zumaia, Donostia, Errenteria, Algorta, Zerain, Azpeitia, Mungia, Vitoria-Gasteiz, Durango y Eibar. En estos puntos, los asistentes podrán encontrar una variedad de productos como verduras, huevos, mermeladas, sidra, vino y pan. Todos estos artículos se producen bajo criterios de respeto al medio ambiente, garantizando el bienestar animal y sin el uso de insumos de síntesis química.

Más allá de la compra de alimentos, estas ferias funcionan como lugares de intercambio de información sobre el origen de lo que comemos y los métodos de producción. La intención es reivindicar la venta directa como una vía hacia la soberanía alimentaria y fortalecer los vínculos entre el medio rural y el urbano. Al tratarse de eventos que se celebran en plazas públicas, el acceso es abierto para cualquier persona interesada en el consumo responsable y en conocer de primera mano el trabajo de los productores locales.