Mercado de la Plaza Santa Bárbara

El Mercado de la Plaza Santa Bárbara es uno de esos clásicos del centro de Vitoria que ya forman parte del paisaje de la ciudad. Se monta bajo la pérgola de la plaza, en pleno casco urbano, y reúne 36 puestos donde los protagonistas son los propios productores de la zona. La idea es sencilla y es lo que lo mantiene vivo: quien pone el puesto es quien produce o elabora lo que vende, y todo viene de aquí cerca.

Lo que vas a encontrar allí se centra exclusivamente en productos gastronómicos, hortofrutícolas y alimentos artesanales. Hay frutas, verduras y legumbres frescas, y también miel, queso, aceite, vino, embutidos, carnes y repostería artesanal. Al ser productos de proximidad, se nota la calidad y, además, compras directamente a quien lo ha cultivado o elaborado, sin intermediarios de por medio.

En cuanto a los días, el mercado abre los jueves y sábados, de 07:30 a 14:00, durante todo el año. Eso sí, conviene tener en cuenta que hay algunos días en los que se cierra: el 19 de marzo, el 2 de abril, el 25 de julio y el 15 de agosto. La entrada es libre, así que puedes pasarte un jueves por la mañana o un sábado con calma, según te venga mejor.

Si te apetece hacer la compra de la semana con producto fresco y artesanal, o simplemente curiosear lo que se produce en la zona, ya sabes dónde está: en la Plaza Santa Bárbara, en pleno centro de Vitoria.