Mercado de la Plaza Santa Bárbara

El Mercado de la Plaza Santa Bárbara abre sus puestos en pleno centro de Vitoria-Gasteiz, bajo la pérgola de la plaza, los jueves y sábados de 07:30 a 14:00. Es un mercado tradicional que se monta durante todo el año, del 2 de enero al 31 de diciembre, aunque hay unos cuantos días en los que no abre: el 19 de marzo, el 2 de abril, el 25 de julio y el 15 de agosto.

Lo que lo distingue es que se dedica exclusivamente a lo comestible. No vas a encontrar ropa ni trastos: aquí todo gira en torno a los productos gastronómicos, hortofrutícolas y los alimentos artesanales. Son 36 puestos donde se reúnen productores de la zona, y lo que venden es de elaboración propia y de proximidad, así que gran parte de lo que compres viene de cerca.

Si te gusta comprar producto fresco, aquí tienes para llenar la cesta: frutas, verduras y legumbres, pero también miel, queso, aceite, vino, embutidos, carnes y repostería artesanal. Al ser todo elaborado por los propios productores, es una buena forma de comprar calidad y, de paso, apoyar el comercio local.

Es un plan sencillo: pasarte un jueves o un sábado por la mañana, dar una vuelta entre los puestos y llevarte lo que necesites para la semana. La entrada es libre, así que puedes acercarte sin más. Si te apetece comprar producto de proximidad y artesanal en pleno centro, ya sabes dónde y cuándo encontrarlo.