Mercado de sabor local y agroecología (Mercado Bionekaraba)

El Mercado Bionekaraba vuelve a la Plaza de los Fueros de Vitoria para llenar el centro de productos locales y agroecológicos. Detrás del mercado está Bionekazaritza, la Asociación Alavesa de Agricultura y Ganadería Ecológica, que con esta cita se ha convertido en el punto de referencia para quien quiere acercar la agroecología, la sostenibilidad y el comercio de proximidad al día a día de la ciudad.

Lo que vas a encontrar allí es, sobre todo, producto fresco de kilómetro cero: frutas, verduras y otros alimentos que vienen directamente de los huertos y granjas de la zona, sin intermediarios de por medio. Pero el mercado no se queda solo en la comida. Entre puesto y puesto también hay artesanía y textil sostenible, así que puedes combinar la compra de la semana con algún capricho hecho a mano. El formato mezcla el mercado con actividades complementarias, de modo que no es solo ir a comprar y volver, sino también pasarte un rato.

Para situarte un poco más, el Bionekaraba forma parte de La Ruta de Ferias Ecológicas de Euskadi y se enmarca en el programa Iraila Agroekologikoa (Septiembre Agroecológico), una iniciativa que pone el foco en la agricultura ecológica durante todo el mes. La idea es sencilla: que el público urbano tenga un sitio fácil y céntrico donde comprar productos ecológicos y, de paso, conocer un poco mejor de dónde viene lo que ponemos en la mesa.

Si te apetece comer más sano y apoyar el producto local, ya sabes dónde buscar: la Plaza de los Fueros, en pleno centro de Vitoria, con el Mercado Bionekaraba poniendo el sabor de la agroecología en primer plano.