
El Mercado de la Almendra volvió ayer sábado al Casco Medieval de Vitoria-Gasteiz, y aunque ya ha pasado, merece la pena repasar cómo fue, porque es una de esas citas que se repiten y que conviene tener fichadas para la próxima. La edición de octubre se concentró en el corazón del barrio, declarado conjunto monumental en 1997 y Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y se desarrolló en horario de mañana, de 10:30 a 14:30, con 33 puestos de alimentación y artesanía repartidos por las calles Correría y Cuchillería y la Plaza de la Burullería. La organiza FEDASOC, la Federación de Comercios y Servicios del Casco Medieval.
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El reparto por calles da una idea del tipo de mercado que es. En Correría se juntaron propuestas más artesanales y solidarias: Esperanza Felina, Hikari Tixertak con camisetas e ilustraciones, Esther de Donosti con ropa pintada a mano, Jarrera, Vire, Alma y Vino, Alkimia Korre 40, Petit Boheme y Zero Bat. Cuchillería fue la parte más gastronómica, con Aguirrezabal Anaiak y sus embutidos de Mendiola, Oiaraldea, Gastaka, Kreatiba Deia, Panadería Mati, Embutidos García, Ana Añibarro, Katealde, Iván con conservas de pescado, Mercedes, Karmakola, Harri Koskor, Mañeko, Ibiltari, IlargiART, Ibéricos Labrador, Oxfam Intermón, Nimbocultura y Jayri Bacalaos. Y en la Plaza de la Burullería quedaron Txustarra, Gure Galtzerdia, Aintziñe Artisauak, Arabako Taloak y Burutxaga. Es decir, que daba para comprar desde un embutido alavés hasta una ilustración o un pastel vasco.
Lo que distingue a este mercado no son solo los puestos, sino el programa paralelo. Hubo una Ruta de Magia con el Mago Antxon de 12:00 a 14:00, DJ Kenovi Music pinchando en la Plaza de la Burullería de 12:30 a 14:00 y la Batucada Beriba recorriendo Pintorería, Cuchillería, Plaza de la Burullería y Correría de 13:00 a 14:30. A eso se sumó una Ruta del Comercio por Cuchillería, Pintorería, San Francisco, Correría y Plaza de la Burullería, y una Ruta Cultural con visita guiada que salía de la Oficina de Turismo, en la calle San Francisco, 5, por 5,45 euros con inscripción previa. Para los más pequeños, en la Plaza de la Burullería hubo talleres, juegos y manualidades de 12:00 a 14:00, y un sorteo de frutas y verduras de Oiaraldea que funcionaba con código QR. Y para quien se quedara a comer, la Ruta de la Hostelería puso pintxos, raciones y menús de fin de semana.
La Plaza de la Burullería, que en euskera es Plaza de la Burullería Zaharra, es uno de los escenarios más reconocibles del barrio medieval. Su nombre viene de los burulleros, los artesanos que trabajaban el cuero y tejían telas y paños por aquí en la Edad Media. La plaza está rodeada de edificios con mucha historia: la Catedral de Santa María, la Torre de los Hurtado de Anda, el Portalón y la Casa armera de los Gobeo-Gebara. Aunque la plaza tal como la conocemos se construyó a finales del siglo XX, los edificios que la rodean son de época medieval, así que el contraste entre el mercado y el entorno es parte del encanto. Si te lo perdiste esta vez, ya sabes por dónde andar y qué esperar cuando vuelva.
Fecha de publicación
4 de octubre de 2026
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