La Nit de Xulla es una de esas citas que explican bien cómo se vive la fiesta en Vila-real. Declarada Festa d'Interés Turístic Provincial, se celebra dos veces al año, los lunes festivos de mayo, durante las fiestas de San Pascual, y de septiembre, en las de la Mare de Déu de Gràcia. La edición más reciente cayó el lunes 7 de septiembre, dentro del marco de las fiestas patronales que este año se extendieron del 4 al 13. Y aunque el nombre remita a la brasa, la jornada empezó mucho antes de que se encendiera el primer fuego.
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El telón lo levantó la XII Trobada d'Elaboració d'Allioli, una actividad que organiza la Fundació Caixa Rural Vila-real y que mezcla gastronomía, tradición y solidaridad. Se celebró a las 18:30 en la plaza Major, y lo recaudado se destinó a Apesovil, la Asociación de Personas Sordes de Vila-real. Para participar hicieron falta 750 tiques, cada uno con un donativo de 3 euros, que se pudieron comprar desde el 31 de agosto en la Casa de la Festa, en la plaza de Mossén Ballester, y en la propia sede de la Fundació, en la plaza de la Vila. Cada persona podía llevarse un máximo de dos tiques, y la entidad salió premiada con el 'Morter Fester de l'Any 2026', la distinción que el Ayuntamiento otorga por su colaboración en la organización.
Después llegó el plato fuerte, y literal. La xulla consiste en asar brochetas de carne troceada sobre brasa, y a partir de las 20:00 las charangas locales empezaron a poner la banda sonora. A las 21:00 se celebró la xulla tradicional por las calles, con la reina de las fiestas de 2026, Berta Beteta, y su corte, junto al alcalde José Benlloch, la concejala de Fiestas Miriam Caravaca y otros representantes municipales. Y media hora más tarde, la cosa siguió con la cena de xulla de sobaquillo y baile en la sede de la Asociación de Pensionistas y Jubilados El Prado.
La fiesta se concentra en las calles próximas a la plaza Major, la plaza de la Vila, la arciprestal de Sant Jaume y los barrios tradicionales, y su origen está en los sopars populars que se organizaban alrededor de las brasas. Es una de las actividades más arraigadas del calendario local, y ha llegado a septiembre casi intacta. Si te lo perdiste, la buena noticia es que se repite en mayo, así que hay tiempo de sobra para apuntarse la próxima vez. Por ahora, la Nit de Xulla deja un recuerdo largo y un alioli que, más allá de la receta, sirvió para ayudar a una asociación del municipio.
Fecha de publicación
10 de septiembre de 2026
