Si te has perdido las fiestas de la Mare de Déu de Gràcia, que este año se celebraron del 4 al 13 de septiembre, hay una cita que merece que le dediques un rato aunque ya haya pasado: la Nit de Penyes amb tombet de bou. Llegó a su trigésimo cuarta edición el jueves 10 de septiembre, a las 21:00, en el Recinte de la Marxa, y reunió a cerca de 2.900 personas en torno a lo que es, probablemente, el acto más castizo del calendario festivo de Vila-real. Lo organizan la Comissió de Penyes y la Junta de Fiestas, y el ingrediente principal no es solo el guiso, sino el ambiente peñero que se respira.
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El protagonista absoluto fue el tombet de bou, un guiso que este año preparó el cocinero José Irles Bonet, de la peña Mustafá, y que degustaron 95 de los 101 colectivos que forman parte de la Comissió de Penyes. Las cifras dan una idea del tamaño del asunto: se cocinaron 3.000 raciones, y el trabajo empezó a las 17:00, cuando el chef Santi Becerra y su equipo encendieron la leña, para terminar a las 20:30. La receta llevó 600 kilos de carne, 300 de creïlla, 50 de carlota, 25 de cebolla y 200 litros de agua, todo cocinado a fuego lento con especias variadas, aceite de oliva y vino blanco. El reparto empezó justo a las 21:00.
Después de comer, la noche siguió con música: pasó la orquesta Bella Donna, llegó la fiesta Conteo y, más tarde, en el envelat, se montó la macrodiscomóvil Tombet Festival. Es decir, que la cena fue solo la primera parte de una jornada que se alargó hasta bien entrada la madrugada.
Para quien no conozca el contexto, la Comissió de Penyes de Vila-real es una asociación cultural que agrupa a 101 colectivos y tiene su sede en la Plaça Mossen Ballester, 2. El Recinte de la Marxa, donde se celebró todo, es un espacio público situado en el aparcamiento frente al Palacio de Justicia, entre las avenidas Portugal, Matilde Salvador y Bárbara Royo, con dos puestos de comida y bebida y horario amplio, de 11:00 de la mañana a 6:00 de la madrugada.
La Nit de Penyes no es la única actividad de la Comissió durante las fiestas. En el mismo marco estuvieron el concurso de paellas, el segundo sábado de fiestas, la Nit de Disfresses y la fiesta del patinaje en la avenida de la Murà, que se celebra a las 18:00. La reina de las fiestas de 2026 fue Berta Beteta, acompañada por las damas Marta, Paula, Núria, Patricia y Natalia.
Si te quedaste con ganas de verlo, el programa oficial de las fiestas de la Mare de Déu de Gràcia recoge todo el detalle y sirve para ir apuntando qué no dejar pasar el año que viene. La Nit de Penyes es, en el fondo, una de esas citas que explican por qué las fiestas de Vila-real tienen tanta vida propia: buena mesa, peñas y una comunidad que se junta por miles en torno a un mismo plato.
Fecha de publicación
18 de septiembre de 2026
