La Gran Tarde del Alioli vuelve el 7 de septiembre

La Gran Tarde del Alioli vuelve a tomar la plaza Mayor de Vila-real. Este año llega su duodécima edición el lunes 7 de septiembre, a partir de las 18:30, dentro de las fiestas patronales de la Virgen de Gracia, y mantiene el formato que la ha convertido en una de las citas más participativas del programa: repartir morteros y poner a todo el mundo a machacar ajo. Es, además, la antesala de la Nit de Xulla, esa noche de parrillas callejeras declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial.

La novedad de este año está en el fondo. La edición se plantea con un marcado carácter solidario: la organización pone a la venta 750 tiques, con un donativo de 3 euros, y todo lo recaudado se destina a Apesovil, la Asociación de Personas Sordas de Vila-real, que trabaja en favor de las personas con discapacidad auditiva. No es un vínculo nuevo; la entidad ya ha participado en celebraciones anteriores interpretando algunos conciertos en lengua de signos, así que el gesto encaja con la relación que mantiene con las fiestas.

Si quieres participar, apunta las fechas de venta, porque los tiques vuelan. Salen a la venta el lunes 31 de agosto: por la mañana, a partir de las 10:00, en la Casa de la Festa, en la plaza de Mossén Ballester, 2; y por la tarde, desde las 18:00, en la Fundació Caixa Rural, en la plaza de la Vila, 2. Este año no habrá venta en el Ayuntamiento, y la organización reparte los 750 tiques a partes iguales entre la mañana y la tarde hasta agotar existencias. La concejala de Fiestas, Miriam Caravaca, ha explicado que esta fórmula busca que quien trabaja o tiene compromisos por la mañana no se quede sin su plaza. En ese mismo acto, la Fundació Caixa Rural recibirá el Morter Fester de l'Any, un reconocimiento que nació en 2025 para distinguir a quienes sostienen la vida social y festiva del municipio.

Para quien no lo haya vivido nunca, el encuentro consiste básicamente en eso: recibir un mortero y los ingredientes necesarios para preparar el alioli y ponerse a ello en compañía. La plaza Mayor, en pleno centro y junto al ayuntamiento, se llena de gente haciendo lo mismo a la vez, y el resultado es tan mucho el ambiente como el propio ajoaceite. Es una de esas tradiciones que funcionan por lo sencillas que son.

La Nit de la Xulla, que viene justo después, es la otra gran protagonista. Se celebra los lunes festivos de mayo y de septiembre, y consiste en lo que mejor sabe hacer Vila-real: sacar las parrillas a la calle y compartir carne entre peñas, asociaciones y vecinos, con visitantes mezclados en el mismo plan. La Gran Tarde del Alioli es el aperitivo perfecto para esa noche. Con los tiques en la mano y el mortero listo, el 7 de septiembre la plaza Mayor vuelve a ser el sitio donde se cocina en familia, aunque esa familia sea, ese día, todo el que se acerque.