Taller de canapès de Festa Major

El jueves 23 de julio el Mercat del Centre acoge un taller de canapés dentro de la programación de la Festa Major de Vilanova i la Geltrú. La sesión se imparte en el Aula gastronòmica del Mercat, en plena Plaça de Soler i Carbonell, y corre a cargo de las cocineras Pruvi Artigas y Rosa Mari Miracle, que serán las encargadas de guiar la mañana.

La idea es sencilla y va al grano: aprender a preparar canapés, esos pequeños bocados que siempre vienen bien tener bajo control para cualquier aperitivo o reunión en casa. Durante la sesión, Artigas y Miracle enseñan el paso a paso para montarlos, así que saldrás con un par de recetas nuevas y algún truco para que te queden presentables sin complicarte la vida. Es un taller práctico, de los que se disfrutan más cuando uno mismo se pone manos a la obra.

Detrás del taller están el propio Mercat del Centre y Pabordia 2026, que lo organizan como parte de las actividades de la Festa Major. El hecho de que se celebre en el aula gastronómica del mercado tiene su gracia, porque es justo donde se mueve el producto fresco de la ciudad, y el taller se enmarca en esos días en los que Vilanova se llena de planes por las calles.

En lo práctico, el taller se desarrolla el 23 de julio, de 11:30 a 13:00 h, en el Aula gastronòmica del Mercat del Centre, en la Plaça de Soler i Carbonell, s/n. La entrada es gratuita, así que es un plan fácil de encajar en una mañana de fiesta mayor sin gastar un euro.