El Blau de Vilanova: cocina mediterránea y precio cerrado

Hay restaurantes que se ganan su sitio por una fórmula sencilla y bien ejecutada, y Restaurant El Blau de Vilanova es uno de ellos. Está en la Rambla de la Pau, 68, en Vilanova i la Geltrú, a cinco minutos a pie del paseo marítimo y de las playas, una ubicación que explica buena parte de su clientela. Lleva más de veinte años funcionando —veinticinco, según sus propias cuentas— con una cocina mediterránea que se apoya en los arroces marinos y en el producto fresco, y que ha mantenido el mismo planteamiento durante todo ese tiempo.

Lo que realmente define el día a día del Blau es su fórmula «Tot Inclòs». De lunes a viernes, por 34,90 euros con el IVA incluido, tienes primer plato, segundo plato, la primera bebida y postres para elegir entre varias opciones. Es un precio cerrado que elimina sorpresas al final de la comida, y entre semana también ofrecen un menú muy completo por 34,95 euros. Para quien busca comer bien sin complicaciones, esa es la propuesta con la que el restaurante ha hecho carrera: producto mediterráneo, carta clara y una relación calidad-precio que se sostiene por sí sola.

La cocina se mueve en el terreno que mejor le sale, el mediterráneo, con los arroces marinos como protagonistas y el pescado fresco como acompañante natural. No es un sitio de platos rebuscados, sino de cocina de producto hecha con oficio, y esa sencillez es precisamente lo que lo mantiene vivo después de más de dos décadas. La valoración que arrastra da una idea del resultado: 4,2 estrellas sobre más de 1.600 reseñas, una cifra que no se consigue solo con una buena ubicación.

Otro punto a tener en cuenta es la terraza, que es una de las señas de identidad del establecimiento y que, junto al servicio profesional, completa la experiencia. Es el tipo de sitio que funciona igual de bien para una comida familiar que para una reunión más tranquila, precisamente porque no pretende ser nada más que un buen restaurante de cocina mediterránea.

En cuanto a horarios, el restaurante abre todos los días de 13:00 a 16:00, y los viernes y sábados amplía con el turno de cena, de 21:00 a 23:00. Si prefieres reservar o consultar algo antes de ir, el teléfono es el +34 938 10 55 44 y el correo info@blaudevilanova.com. En su web oficial puedes echar un vistazo a la carta completa y hacerte una idea de lo que te vas a encontrar sobre la mesa. Para quien vive o pasa unos días por Vilanova i la Geltrú y busca un sitio fiable para comer, El Blau es una opción que lleva años respondiendo con lo mismo: producto fresco, arroces y un precio cerrado que no da sustos.