Hay restaurantes que no necesitan presentación larga porque su mejor carta es la que se lee en las reseñas: Ànima Restaurant acumula 4,4 estrellas sobre 5 con 924 valoraciones, y lo que más se repite es lo tranquilo que resulta comer allí, junto con la limpieza y el buen servicio. Está en la Plaça de la Mediterrània, 2, Local 9, en Vilanova i la Geltrú, y tiene una gran terraza que se agradece mucho en una ciudad con tanto sol. La cocina se define como tradicional y de mercado, y el teléfono para reservar es el 634 04 82 87.
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Lo más práctico para decidir cuándo ir es mirar los menús, porque hay opciones para casi cualquier día de la semana. El menú diario cuesta 18,50 euros e incluye agua y pan, con seis entrantes, ocho segundos y siete postres entre los que elegir; si prefieres una versión más sencilla con bebida incluida, hay una por 16 euros. El menú del mediodía entre semana se queda en 19,50, mientras que el de fin de semana y el del sábado suben a 28 euros, y el menú festiu ronda los 27,90. Hay opción sin gluten y un aperitivo de cortesía, un hummus, que va por delante.
En cuanto a los platos, la carta mezcla producto local con clásicos reconvertidos. Entre las tapas y los entrantes aparecen las croquetas de calçots, el hummus, el jamón con pan con tomate, el xató, el carpaccio de gambas, las almejas a la marinera y el caneló de ceps y queso azul. Para los segundos, el arroz meloso de marisco y el arroz meloso con bogavante son los protagonistas, acompañados del pulpo a la brasa, la entraña de ternera, el bacalao gratinado con alioli, el parmentier y los langostinos con verduras en tempura. Y para cerrar, la tarta de queso con crema catalana, la torrija de l'Ànima, el sorbete de mojito, el tiramisú y los postres de collita pròpia.
Los horarios piden un poco de atención para no encontrarse con la persiana bajada. El restaurante cierra los lunes. De martes a jueves abre de 11:00 a 17:00, los viernes y sábados amplía el horario de 10:00 a 23:00 —que es cuando se puede cenar— y los domingos vuelve al turno de mediodía, de 11:00 a 17:00. El establecimiento está reconocido por el Gremi d'Hostaleria i Turisme del Garraf, un detalle que no está de más tener en cuenta si te fijas en quién avala la cocina.
En resumen, Ànima funciona bien tanto para un mediodía cualquiera como para una comida más larga el fin de semana, con una terraza amplia y una carta que se mueve entre el arroz meloso, el pulpo a la brasa y los postres de casa. Si vas en grupo, conviene reservar con antelación, sobre todo para los fines de semana, y tener claro que los lunes no abren.
