Ceferino: cocina catalana junto al mar

Ceferino: cocina catalana con vistas al paseo marítimo

El Restaurant Ceferino ocupa la primera planta del Hotel Restaurant Ceferino, en el Passeig Marítim de Ribes Roges, 2, prácticamente junto a la playa de Vilanova i la Geltrú. Es un comedor de decoración clásica, con espacios preparados también para pequeñas reuniones y celebraciones, donde el entorno marítimo forma parte de la experiencia sin que el restaurante deje de centrarse en la cocina. La propuesta está dirigida por el chef Xavi Garcia y se basa en cocina catalana de raíz mediterránea, con productos de temporada y de proximidad. El pescado y el marisco tienen bastante peso, algo lógico por la ubicación y por la tradición marinera de la ciudad.

La carta combina elaboraciones reconocibles con algunos toques más trabajados. Entre los platos documentados en una reseña de septiembre de 2012 aparecen los calamarcitos de Vilanova salteados con ajo y perejil (14 €), los rapecitos asados con sopita de ajo y setas (21 €), el rodaballo al all i pebre (17 €), el lomo de bacalao al pil pil con almejas y cigalitas (19 €) y la lubina de Vilanova al horno (22 €). También se mencionan un Bloody Mary de tomate y sandía y un tataki de atún salvaje, wasabi y verduritas (14 €), opciones que amplían la carta más allá de los guisos y pescados tradicionales. Para terminar, el cremoso de mascarpone, almendras y canela costaba 7 €. Son precios de una carta antigua, de 2012, así que conviene tomarlos como referencia histórica y confirmar los actuales antes de ir.

La parte líquida también tiene presencia, con carta de vinos y referencias del entorno. En aquella reseña se citan la malvasía de Sitges del Hospital Sant Joan Baptista (6 €) y el blanco del Penedès Castellroig Blanc Selecció 2009 (27 €). Actualmente, el restaurante anuncia carta, menús para grupos y propuestas especiales para celebraciones, además de menús de Navidad, Año Nuevo y otras fechas señaladas. La información disponible no permite confirmar la composición ni el precio de esos menús en septiembre de 2026, por lo que lo más práctico es consultar directamente al establecimiento.

El horario publicado es de lunes a jueves, de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 22:30; viernes y sábado, de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 22:30; y domingos, de 13:00 a 16:00. Para reservar o comprobar posibles cambios se puede llamar al 938 15 17 19 o escribir a ceferino@hotelceferino.com. La ubicación es cómoda para llegar dando un paseo desde la zona de Ribes Roges, aunque el hotel indica que no dispone de aparcamiento. En conjunto, Ceferino encaja si buscas una comida de cocina catalana y marinera en un comedor tranquilo, con protagonismo del producto local y la posibilidad de completar la visita con un paseo por el litoral de Vilanova.