Cal Purgat: carnes y trato familiar en Vilanova

Si estás paseando por el casco antiguo de Vilanova i la Geltrú y buscas un sitio donde comer bien, sin pretensiones pero con un producto excelente, Cal Purgat es una opción a tener muy en cuenta. Situado en el Carrer de l'Arquebisbe Armanyà, 8, este pequeño local está capitaneado por el matrimonio Ramón y Maribel, quienes definen su espacio bajo el lema de "Casa de comidas. Tu casa". Y la verdad es que el ambiente familiar se nota desde que cruzas la puerta. Al ser un establecimiento pequeño, con apenas cinco mesas en el interior y una pequeña terraza, el trato es muy cercano, casi como si fueras a comer a casa de unos amigos. Por este mismo motivo, si tienes pensado ir a cenar un fin de semana, es muy recomendable que reserves con antelación porque se llena enseguida.

La propuesta gastronómica de Cal Purgat se centra en la cocina mediterránea y de mercado, con un protagonismo absoluto de las carnes de calidad. Si eres de buen comer, el chuletón o el entrecot son aciertos seguros, al igual que el cochinillo o los tradicionales pies de cerdo (también conocidos aquí como ministros). Para empezar, puedes optar por raciones sencillas pero muy bien seleccionadas, como el jamón de bellota cortado a cuchillo, la cecina, unas anchoas, o el típico xató de la zona. Las opiniones de quienes lo han visitado recientemente coinciden en que la materia prima es excelente y que los platos se preparan respetando el sabor tradicional de la cocina catalana.

Uno de los detalles más característicos de este restaurante es su particular servicio de vinos. Ramón, el propietario, suele acercarse a las mesas abriendo diferentes botellas para que los comensales las prueben antes de decidirse por una. Es un gesto que aporta un toque dinámico y cercano a la comida, permitiéndote descubrir nuevas referencias sin miedo a equivocarte. Para terminar la comida, el postre de pan con chocolate, aceite y sal o el clásico mel i mató son las opciones más comentadas por los clientes habituales.

En cuanto al presupuesto, el precio medio según la guía Macarfi ronda los 50€ por persona sin contar la bebida, un coste que se justifica por la calidad de las carnes y el trato personalizado. El restaurante abre de lunes a domingo, en horario de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, y acepta diferentes métodos de pago como efectivo, tarjeta y tickets restaurante. En definitiva, un rincón acogedor en Vilanova para disfrutar de una buena carne y un trato de los que ya quedan pocos.