Outono Micolóxico en Vilagarcía de Arousa

Vilagarcía de Arousa se llena de setas del 25 de octubre al 29 de noviembre con el Outono Micolóxico, el programa que la Agrupación Micolóxica A Cantarela organiza cada año. Es una cita que mezcla lo más natural con lo más gastronómico, y este año se reparte entre el Auditorio de Vilagarcía, la Plaza de la Pescadería y el Restaurante La Batea.

El calendario es amplio, así que puedes ir sumando planes según te apetezca. Las salidas guiadas al monte son el domingo 25 de octubre a las 9:00 h y el domingo 8 de noviembre a las 8:00 h. El domingo 15 de noviembre hay una exposición de setas frescas en la Plaza de la Pescadería, de 11:00 a 19:00 h, ideal para ver y reconocer especies sin moverte del pueblo. A partir del lunes 16 llegan las conferencias al Auditorio, tres noches seguidas a las 20:00 h: Santiago Corral habla de micología básica, José Mª Costa Lago se centra en las setas tóxicas y Julián Alonso Díaz se mete de lleno en el género Boletus. El jueves 19 hay una charla-demostración, «Las setas en la cocina», a cargo del cocinero Rubén García Castrelo «Pachi».

El plato fuerte llega el domingo 22 de noviembre con la XXXII Festa dos Cogomelos, de 12:00 a 15:30 h, que combina degustación de setas, pan y vino con un concurso culinario. El programa se cierra el sábado 28 con la sesión de clausura a las 19:00 h y el domingo 29 con la comida micológica a las 14:30 h. Y si te quedas con ganas de más, la agrupación mantiene su servicio de identificación de setas abierto todos los lunes de noviembre y diciembre en su sede de la Rúa Rosalía de Castro.

Detrás de todo esto está A Cantarela, una de las asociaciones micológicas más veteranas de Galicia, que organiza estas jornadas desde 1983 y mantiene la Festa dos Cogomelos desde 1991. El programa junta ciencia y cultura popular: salidas al monte, conferencias, la exposición didáctica y concursos escolares de dibujo, fotografía y maquetas, con la colaboración del Concello de Vilagarcía y de las bodegas de la D.O. Rías Baixas. La inscripción cuesta 30€ para socios y 40€ para no socios, y ese precio ya incluye la comida micológica del último día.