Outono Micológico: setas, charlas y Festa dos Cogomelos

El Outono Micológico ya está en marcha en Vilagarcía de Arousa, y lo mejor queda por delante. La Agrupación Micolóxica A Cantarela ha montado un programa que va del domingo 25 de octubre al domingo 29 de noviembre, así que hay calendario para casi todo el mes. La primera salida de campo ya se hizo el día 25 hacia A Curota, con comida en el Restaurante O Trapeiro de Noia, pero queda la segunda: el domingo 8 de noviembre se va en autobús a Baños de Molgas, con almuerzo en el Restaurante Auriga de Ourense. Las plazas se reservan con antelación.

La parte más visual llega a mediados de mes. El sábado 14 de noviembre se hace la recolección comunitaria y al día siguiente, domingo 15, se puede ver el resultado en la exposición de setas frescas que se monta en la Plaza de la Pescadería, abierta de 11:00 a 19:00. La inauguración oficial es el lunes 16 a las 12:30 en el Auditorio de Vilagarcía, y esa misma noche arranca el ciclo de conferencias magistrales, siempre a las 20:00 y en el mismo Auditorio. El lunes 16, Santiago Corral, de la Asociación Micológica-Naturalista Liboreiro de Bueu, da una «Introducción a la micología»; el martes 17, José Mª Costa Lago, de Pan de Raposo, se centra en las setas tóxicas; y el miércoles 18, el veterinario Julián Alonso Díaz, de la Agrupación Micológica Lucus, habla sobre el género Boletus. El jueves 19 el tono cambia: en la Pescadería se celebra la charla-demostración «Las setas en la cocina», a cargo del cocinero Rubén García Castrelo, conocido como «Pachi».

El plato fuerte es la Festa dos Cogomelos, el domingo 22 de noviembre de 12:00 a 15:30, con degustación de especialidades micológicas maridadas con vino albariño y el XL Concurso de Cocina. La clausura se celebra el sábado 28 a las 19:00, con un audiovisual resumen y la entrega de premios del 27º Concurso de Dibujo Escolar, del 28º Concurso de Fotografía «Enrique Valdés» y los galardones a las maquetas escolares. Y para cerrar con broche, el domingo 29 hay comida micológica a las 14:30 en el Restaurante La Batea, con las invitaciones que se retiran en el Auditorio del 16 al 20 de noviembre.

Para quien recoja en casa y tenga dudas, A Cantarela mantiene su servicio de identificación de setas en la sede social, en la rúa Rosalía de Castro, 24, segundo piso, todos los lunes de noviembre y diciembre (salvo festivos), de 19:00 a 20:00. Es un plan muy gallego y muy familiar, con fechas repartidas para que cada uno elija lo que más le apetece: las salidas, las charlas, la exposición o la fiesta. La organización completa y cualquier cambio de última hora se consultan en la web de la agrupación, en cantarela.org/outono.php.