Comer en La Vermutería de Viladecans

Si estás buscando un sitio en Viladecans para comer bien, con producto de calidad y en un ambiente agradable, La Vermutería es una opción que debes tener en cuenta. Situado en la Av. de Llorenç Puig, 60, este local destaca por su propuesta de cocina mediterránea y una selección de platos muy cuidada bajo la dirección de la chef Camelia. El rango de precios suele rondar los 20–30 € por persona, lo que resulta bastante equilibrado para la calidad que ofrecen. Es un espacio ideal tanto para un picoteo informal a base de tapas como para una comida más pausada.

La carta es bastante completa y se divide en varias secciones interesantes. Si vas a tapear, las bravas La Vermutería, la ensaladilla rusa casera y su variedad de croquetas son opciones muy comentadas por quienes lo visitan; de hecho, preparan desde las clásicas de jamón hasta combinaciones más elaboradas como las croquetas de bogavante y gamba roja o las de ceps y foie. También cuentan con una buena selección de conservas de calidad, como berberechos y navajas, perfectas para acompañar un vermut. Si prefieres platos más contundentes, el meloso de ternera en su salsa con puré, el confit de pato con parmentier de boniato o el bacalao La Vermutería son excelentes alternativas de segundo plato.

Para terminar con algo dulce, la parte de los postres caseros mantiene el nivel. Destacan especialmente el esponjoso de crema catalana con helado de turrón, la torrija casera 'La Vermutería' y la tarta de queso casera con coulis de fresa. El restaurante también ofrece un menú diario de lunes a viernes al mediodía, una opción muy valorada por los clientes habituales por su relación calidad-precio y su cuidada presentación. Como puntos a tener en cuenta, algunos comensales mencionan que el local puede resultar algo ruidoso cuando está lleno debido a la acústica y que en ocasiones puntuales el servicio puede ralentizarse un poco, pero la atención general y la calidad de la comida suelen compensarlo con creces.