Kai Japanese Restaurant: sushi en Viladecans

Kai Japanese Restaurant: sushi y cocina japonesa en Viladecans

Kai Japanese Restaurant está en la Avinguda de la Generalitat, 60, 08840 Viladecans, y ofrece una carta amplia de cocina japonesa, con especial atención al sushi. La propuesta incluye makis, nigiris, gunkans, temakis, sashimis, uramakis y tartares, además de platos calientes como yakisoba, arroz al curry con pollo, pato, ternera rellena de queso con teriyaki, secreto ibérico, gyozas y tempura. Entre los platos que más comentan los clientes aparecen también el tataki, el arroz bibimba y el tiramisú de té verde. La tempura se describe como especialmente cuidada, con raciones generosas y pescado fresco.

Para comer entre semana al mediodía dispone de un menú del día de unos 12€, que incluye sopa de miso, ensalada, tapa, sushi variado y un plato caliente a elegir. También se menciona otra opción de menú por 11,50€. En la carta, algunos precios orientativos son 5,40€ por seis makis de aguacate, 6,60€ por cuatro nigiris de salmón, 12€ por nueve piezas de sashimi de salmón, 10€ por un maguro tartar y 12,50€ por un combinado de maki. El restaurante prepara sus propios noodles, gyozas y xiaolongbao con un sistema importado directamente de Japón, y también ofrece platos de wagyu, cocinado a la piedra, en hamburguesa o como acompañamiento, junto con una carta de vinos.

El local está distribuido en dos plantas y cuenta con un salón privado tatami. En la planta baja se puede pedir mediante un kiosco digital, comer de forma más rápida o utilizar el servicio Take Away. La planta superior está pensada para una comida más tranquila y para pedir a la carta. El ambiente se describe como familiar, con un servicio cercano y una presentación cuidada. Además, ofrecen salsa de soja sin gluten y adaptan muchos platos para personas con intolerancias, procurando evitar la contaminación cruzada. La gestión corresponde al Grupo Nanaya, fundado en 2003. Con una valoración aproximada de 4,4/5 en Google Maps, basada en más de 1.300 reseñas, Kai es una opción centrada tanto en el sushi como en platos japoneses calientes y elaboraciones propias.