Últimas cenas en la Capilla Sixtina gastronómica

Si eres de Vigo o te interesa la gastronomía local, seguro que conoces o al menos has oído hablar de Casa Roucos. Este restaurante, al que muchos llaman la 'Capilla Sixtina de la gastronomía gallega', está viviendo sus 'últimas cenas' en su ubicación actual. El 13 de octubre de 2025, Casa Roucos ha iniciado la cuenta atrás para su cierre temporal, un paso necesario por la urbanización del Barrio do Cura. La idea es que el establecimiento, que abrió sus puertas en 1953, cese sus actividades en su sede de siempre a principios del próximo año (2025). Pero no es un adiós definitivo; la buena noticia es que tienen previsto reabrir en 2028, en un nuevo local dentro del edificio Lúa.

Durante más de siete décadas, Casa Roucos ha sido un punto de encuentro para periodistas, escritores, pintores, cantantes y marineros. Fundado en 1953 por los padres de los actuales regentes, Sira y José Antonio Carrasco, el restaurante es un auténtico museo náutico. Sus paredes están llenas de nudos marineros, maquetas de buques, fotos históricas de O Berbés y recuerdos del Celta. Incluso puedes ver artículos de FARO que hablan de la amenaza de la urbanización del Barrio do Cura desde 2004. Antes había un piano en el comedor, pero ahora un cuadro de Xavier Lemos sobre el Pórtico de la Gloria preside la mesa, rodeado de guitarras y otras decoraciones artesanas que han ido donando los visitantes. No es de extrañar que el editor Bieito Pulido y el pintor Antón Pulido lo bautizaran como la 'Capilla Sixtina de la gastronomía', y que sea un lugar que cualquier vigués recomendaría a un visitante, formando parte incluso de la ruta Laxeiro.

En cuanto a lo que se come, sus fogones, visibles desde la mesa, ofrecen pescado fresco de O Berbés, cocidos, guisos (especialmente de rape), vieiras y unas finísimas filloas de postre. Actualmente, se centran en desayunos para los vecinos de siempre y comidas y cenas para grupos por encargo, lo que ya te da una idea de su ambiente. Este cierre temporal se debe a la demolición del bajo en el número 6 de Santa Marta. Los hermanos Carrasco recibirán un nuevo local en el edificio Lúa, y el arquitecto Alfonso Penela, que está detrás del diseño del nuevo Barrio do Cura, se ha implicado personalmente para que el nuevo Casa Roucos mantenga su esencia. Por sus mesas han pasado figuras como Demis Roussos, Paco Ibáñez, Julio Iglesias, Xosé Luis Méndez Ferrín, Xaime Quesada, y muchos artistas que actuaron en la Sala Nova Olimpia desde 1973, buscando probar la gastronomía local. Es un lugar que atrae tanto a clientes fieles de décadas como a grupos que buscan una experiencia con historia, y seguro que también a las nuevas generaciones que aprecian estos espacios únicos.