Travesía Gourmet

Parece que el Centro Comercial Travesía de Vigo ha montado un plan bastante completo para estas fiestas, centrado en la gastronomía. Se llama Travesía Gourmet y, aunque el nombre suena formal, la propuesta es muy cercana: una serie de "Experiencias con Vanetta" pensadas para cualquiera que disfrute metiéndose en la cocina, aprendiendo trucos nuevos o simplemente pasando un buen rato. El evento no es solo un día, sino que se extiende desde el 19 de diciembre de 2025 hasta el 3 de enero de 2026, ofreciendo una mezcla de showcookings, concursos, charlas inspiradoras y presentaciones de libros. Es importante saber que, aunque la entrada es libre, el aforo es limitado, así que si te interesa algo, tendrás que inscribirte previamente para asegurar tu sitio.

La programación está bien distribuida, con actividades que se repiten los viernes a las 19:00 h y los sábados a las 12:00 h. Si te gusta la literatura culinaria, el pistoletazo de salida es el 19 de diciembre con la presentación del libro 'El sendero de la lavanda' de Ana Belén Rocha. Los sábados, el horario de mediodía está reservado para los más pequeños, con obradoiros infantiles muy específicos. Por ejemplo, el 20 de diciembre tienen un taller para que decoren sus propios gofres de patata con toppings Vanetta, y el 3 de enero cierran el ciclo con un obradoiro de 'Boliños recheos para a volta ao cole', pensando ya en la vuelta a la rutina.

Los viernes por la tarde, las propuestas se enfocan más en la cocina práctica y el conocimiento. El 26 de diciembre hay un showcooking interesante sobre cómo preparar un 'Mezze plate de croquetas Vanetta con salsas', una idea genial para picoteos navideños. Si te interesa la parte empresarial detrás de la comida, el 27 de diciembre a mediodía, Águeda Ubeira, cofundadora de Vanetta Food, dará una charla. Y ya entrando en el año nuevo, el 2 de enero se centrarán en la nutrición con unas minipíldoras informativas. Es una buena oportunidad para aprovechar el ambiente navideño del CC Travesía y llevarte alguna receta o consejo útil a casa, ya sea que vayas solo o con la familia. Solo recuerda que la inscripción es obligatoria para poder asistir a estas experiencias gastronómicas en Vigo.