Taller gastronómico Cociña Capital

El chef de Costera MX dirigirá el próximo lunes el taller gastronómico Cociña Capital, que La Voz organiza para sus suscriptores y lectores. En Costera MX preparan tacos de langostino, pulpo, pescado, o tostadas de atún, de ceviche y de pulpo; ostras con salsas especiales; o aguachiles variados. «Tenemos el mejor taco de Galicia del 2023. Se llama taco costera y es de langostino con un cremoso de chipotle, con guacamole, frijoles, en una tortilla roja que hacemos nosotros», explica el cocinero.