Taller de iniciación al cultivo doméstico de hongos

El próximo miércoles 21 de octubre, VigoNature acoge un Taller de iniciación al cultivo doméstico de hongos, una sesión pensada para quien quiere empezar a cultivar sus propios hongos en casa y luego comerlos. La propuesta se centra en dos variedades muy conocidas: el Pleurotus ostreatus, la gírgola, y el shiitake, así que saldrás con una idea clara de cómo funcionan estas dos especies.

Para situarte un poco, VigoNature es el antiguo zoológico de Vigo, el que muchos recordamos como Vigozoo. El recinto reabrió el pasado 1 de marzo, después de cuatro meses y medio de transformación, para convertirse en un Centro de Divulgación Ambiental orientado a la educación y al ocio familiar, y ya no hay animales salvajes en cautividad. Solo se quedan las aves irrecuperables, que están preparándose para volver a su hábitat natural, junto a reptiles y animales de granja como burros, conejos y ovejas, además de los suricatos. Toda su actividad ahora gira en torno a talleres sobre energías renovables, flora y fauna autóctona, especies invasoras, huertos educativos, clases de supervivencia y rutas de espeleología.

Este taller encaja justo en esa línea: aprender a cultivar algo comestible en tu propio espacio. Si te llama la atención el mundo de los hongos y te apetece pasar de verlos en el supermercado a entender cómo crecen, el miércoles 21 de octubre es el día. La cita es en VigoNature, en Vigo, y el taller se titula Taller de iniciación al cultivo doméstico de hongos.