Lacón con grelos de Fragoselo

El próximo sábado 21 de febrero, el torreiro de fiestas de San Sebastián de Fragoselo, en la parroquia de Coruxo, vuelve a ser el punto de encuentro para quienes buscan un plan gastronómico tranquilo en Vigo. Esta celebración, centrada en el lacón con grelos, se ha convertido en una de esas fechas marcadas para disfrutar de la cocina tradicional en un entorno que todavía conserva su esencia rural. No se trata de un evento masivo de ciudad, sino de una jornada de convivencia que aprovecha el encanto de Fragoselo para ofrecer una experiencia más pausada y auténtica, centrada en el arraigo cultural de la zona.

Lo que define a esta cita es, lógicamente, su menú. La propuesta para este año es cerrada y bastante contundente, diseñada para que no falte de nada en la mesa. El servicio comienza con un entrante y continúa con el plato estrella: el lacón con grelos, servido con sus correspondientes chorizos y patatas. Para terminar, la organización incluye en el precio el postre, el café y los chupitos, además de la bebida durante la comida. Es el tipo de estructura que invita a las sobremesas largas, algo muy propio de las fiestas de parroquia donde la comida funciona como el eje central de la reunión.

Si tienes pensado ir, conviene revisar los detalles prácticos de esta edición de 2026. El coste del cubierto se ha fijado en 23 euros para adultos y 13 euros para el público infantil, unos precios que varían ligeramente respecto a los 25 y 15 euros que se llegaron a ver en la edición anterior. Un aspecto fundamental es que el espacio tiene un límite de plazas, por lo que la recomendación general es gestionar la reserva con antelación para asegurar el sitio. Al ser un evento de carácter familiar y festivo, el ambiente suele ser muy heterogéneo, mezclando a gente de la zona con visitantes que se acercan hasta Coruxo atraídos por la combinación de la gastronomía gallega y el entorno natural del torreiro.