A Realidade Vitivinícola de Galicia

Si te interesa el mundo del vino gallego, hay una propuesta interesante que arranca pronto aquí en Vigo. Se trata del curso de análisis y cata 'A Realidade Vitivinícola de Galicia', que empieza el 29 de octubre de 2025 en MUTA, un espacio en la Rúa de Joaquín Loriga, 9. Este curso está pensado para explorar las principales zonas vitivinícolas de Galicia, y lo dirige Juanjo Treus, que es un sumiller y formador bastante conocido por aquí. Las sesiones, un total de seis, se centran en analizar y catar, buscando entender la diversidad de estilos y el trabajo de los productores que están renovando el panorama del vino gallego. Cada clase combina un poco de contexto, análisis y una cata guiada, todo en un formato que busca ser participativo y cercano.

Además de Juanjo Treus, en las sesiones también participará Joaquín Pacheco, médico y divulgador, y para la sesión final se sumará Carlos Amoedo. Las citas son por la tarde, de 20:00 a 22:30 h. El calendario es bastante específico: el 29 de octubre, Juanjo hablará de 'Ribeiro e as uvas ocultas'; el 4 de noviembre, Joaquín se centrará en 'Rías Baixas máis alá do Albariño'. Luego, el 12 de noviembre, Juanjo volverá con 'Ribeira Sacra e viticultura heroica', y el 19 de noviembre, explorará 'Valdeorras, Monterrei e Muradella: a fronteira experimental'. Joaquín Pacheco también impartirá la sesión del 26 de noviembre sobre 'IXPs e o futuro dos viños fóra de mapa'. El cierre, el 3 de diciembre, será una 'Cata final: O territorio a cegas' con Juanjo, Joaquín y Carlos Amoedo.

El curso completo tiene un precio de 200 €, y si te viene mejor, puedes pagarlo en dos partes: 100 € al inscribirte y los otros 100 € en noviembre. Está dirigido tanto a profesionales del sector como a cualquier aficionado que quiera profundizar en la cultura del vino gallego. Si te animas o necesitas más detalles, puedes contactar directamente a muta@muta.gal.

Aprovechando el tema de la formación en vinos gallegos, la Consellería do Medio Rural, a través de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), ha puesto en marcha el primer curso online de especialista en vinos de Galicia. Es una iniciativa que busca promover y dar a conocer nuestros vinos, y la plataforma digital, que puedes encontrar en https://online.galicia.wine, ha sido creada por Galicia Wine Academy. Ellos son una escuela de referencia en formación de vino aquí en Galicia y centro autorizado para cualificaciones internacionales desde 2018. Jorge Vila, su fundador y director, ha estado muy involucrado en este proyecto. En la plataforma ofrecen dos opciones: un curso gratuito de Introducción a los Vinos de Galicia y otro más completo, de pago, para Especialistas, que incluye clases en vídeo grabadas en las propias zonas vitivinícolas con expertos, material digital y entrenamiento en cata profesional. Es una buena forma de acercarse al mundo del vino gallego, tanto si eres principiante como si ya tienes algo de experiencia.