Concurso Tapas Fantásticas - El Estribo

El Galician Freaky Film Festival (GFFF) de Vigo está celebrando su novena edición, y este año trae una novedad: el Roteiro Gastronómico Freak. Esta iniciativa busca llevar el ambiente del festival a las calles y bares de la ciudad, conectando el cine fantástico, el terror, la ciencia ficción y el universo 'freak' con la creatividad culinaria local. El roteiro se está celebrando del 18 al 26 de septiembre, así que todavía hay tiempo para probar las propuestas. Cinco restaurantes vigueses participan en el Concurso Tapas Fantásticas, entre ellos La Revoltosa con su Revuelto de sesos, Mocca con Merlina's Hot Dog, El Bar con la Gilda Vudú, Lume de Carozo con el Pambazito do Inframundo, y El Estribo con sus Croquetas Aracnobaby.

Centrándonos en la propuesta de El Estribo, que está en Ecuador, 38, sus Croquetas Aracnobaby están inspiradas en la película 'Aracnofobia' de Frank Marshall (1990). Se presentan como una fusión gallega y argentina, elaboradas con bechamel y con opciones de relleno como centollo, pollo o fabada. Si te animas a probarlas, o cualquiera de las otras tapas, puedes votar por tu favorita para decidir cuál será la ganadora del 'Olimpo Gastronómico de los Freaks 2025'. En cada establecimiento encontrarás un código QR para valorar la originalidad, la presentación, el sabor y la conexión con la película que inspira la tapa. Además, si pruebas al menos el 50% de las tapas, entrarás en el sorteo de una cena para dos en el local ganador. Solo por votar, el festival sortea entradas para la clausura, que será el sábado 27, con la proyección de 'The Rocky Horror Picture Show'.

Este roteiro es una de las novedades de un festival que, según su director Juan de Castro, araña año a año el interés de un público creciente. El GFFF es el único certamen cinematográfico que subtitula todas sus obras al gallego, y la temática de esta novena edición gira en torno a los 'mad doctors'. También tienen el Pequefreak, un festival paralelo para niños y niñas que este año se ha ampliado a dos jornadas, el 20 y 21 de septiembre, e incorpora un jurado infantil. El festival también refuerza su dimensión internacional con colaboraciones con otros festivales de Italia, Portugal, Euskadi, Navarra y Catalunya. Este tipo de iniciativas, como el roteiro, buscan acercar el espíritu del GFFF a un público más amplio, desde los más cinéfilos hasta quienes simplemente buscan una experiencia gastronómica diferente en la ciudad.