Cita con los espumosos gallegos

Si estás buscando un plan diferente para principios de diciembre, hay algo que me ha llamado la atención y que pone el foco en una parte de nuestra producción vinícola que a veces pasa más desapercibida. El 6 de diciembre de 2025, la ciudad de Vigo acogerá un encuentro dedicado exclusivamente a los vinos de burbuja de nuestra tierra. Se llama Cita con los espumosos gallegos y, como su nombre indica, es un evento centrado en la degustación y el conocimiento de los espumosos que se están elaborando aquí en Galicia.

La característica principal de esta cita es precisamente esa especialización. No se trata de una feria generalista, sino de una inmersión en el mundo de los espumosos gallegos, una categoría que está ganando mucha fuerza y que merece ser explorada con calma. La idea es que los asistentes puedan degustar y, sobre todo, conocer a fondo el proceso y la variedad de estos vinos. Por la naturaleza del producto, está dirigido implícitamente a un público adulto interesado en la enología y la gastronomía local, gente que ya aprecia el contexto de los vinos gallegos y busca profundizar en él.

En cuanto a la logística, la fecha del 6 de diciembre de 2025 y la localidad de Vigo están confirmadas. Sin embargo, si te interesa asistir, hay dos detalles prácticos que todavía no se han concretado y a los que habrá que estar atenta. Por un lado, la ubicación específica dentro de Vigo (el lugar exacto de celebración) no ha sido proporcionada. Por otro lado, la información disponible no aclara si el evento es gratuito o si requiere la compra de entradas, por lo que el coste es un dato pendiente de confirmar. Es una buena excusa para ver qué están haciendo los productores gallegos en este campo tan concreto. Si te apetece descubrir más sobre los vinos de burbuja de casa, marca el 6 de diciembre en el calendario y estate atenta a las novedades sobre el lugar en Vigo.